Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК Светлана1986

кулинария

Кулинарное сообщество
Светлана1986 8 ноября 2017, 20:06 , Москва ···
Гречка по купечески со свининой

Рецепт очень простой. Из свинины беру вырезку, она сочная и нежирная. Можно и детям смело давать. А там на ваше усмотрение. Итак берём 0,5 кг свинины, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 1 средний помидор( или помидоры в собственном соку) или томат паст 1 ст...

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 2 ноября 2017, 20:07 , Москва ···
Дрожевые постные лепешки

Не смотря на минимум ингредиентов, и минимум затрат, лепешки получаются очень вкусные. Хрустящие, мягкие. Подойдут практически под любое блюдо- суп, или чай с медом

200 мл теплой воды

1 ч.л сухих дрожжей

1 Ст.л сахара

1 ч.л соли

350 гр. Му...

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 15 октября 2017, 21:56 , Москва ···
Оладьи на молоке

Очень мне нравится вкус их. Нежирные, мягкие. Ребёнок ест с удовольствием

- 700 мл молока

- 2 яйца

- полстакана сахара, соль на кончике ножа

- дрожжи сухие( сафт 1 ч. Ложка)

- разрыхлитель 0.5 ч.л

- мука 2 стакана

- раст масло

1. Дрожжи разводим в ...

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 9 октября 2017, 00:15 , Москва ···
Куриные фрикадельки в сметаном соусе

Рецепт простой.но очень вкусный

Фарш куриный 700 гр

Лук 1 шт

Яйцо 1 шт

Рис 3 Ст ложки

Манка 1 Ст ложка( я беру фирма Белозерье Манка с отрубями)

Чёрный перец, соль

Оливковое масло

Сметана 3 Ст ложки, вода, приправы

1. Лук порубить в блендере со со...

Читать далее
Поделиться
Кулинария
Светлана1986 29 сентября 2017, 19:11 , Москва ···
Рубленые куриные котлеты

Получаются очень вкусные и нежные. И выход хороший. Рецепт всем знаком наверное. Просто повторю. Итак

700 гр филе куриного

4 яйца

3 больших луковицы

2 Ст ложки майонеза, 2 Ст ложки сметаны

100 гр крахмала, соль,перец

1. Филе промываем и режем мелк...

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 25 августа 2016, 15:33 , Москва ···
антикризисное блюдо-минтай вкляре

когда до зп неделя начинаем экономить...

часто готовим рыбу, курицу

минтай в кляре-получается рыба сочная и вкусная

у нас цена за 1кг 140 руб

1.итак чистим минтай. режем порционно. натираем специями для рыбы

2. отдельно готовим муку и яйца. яйца взбиваем в отдельной миске. отдельная тарелка с мукой( я не люблю все сразу смешивать такой - варитант мне больше нравится)

3.кусочки сначала обваливаем в муке, потом сразу в яйце и на раскаленную сковородку

очень вкусно. если просто жарить минтай он суховат, а в кляре сочный и нежный

еще люблю его тушить с овощами-но не все домашние его жалуют в таком виде

ну и фОТО

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 20 августа 2016, 12:35 , Москва ···
котлеты из наваги

очень вкусные и простые. нежирные.

навага как и минтай-доступная и неплохая на вкус.

1 кг наваги

1луковица.

1яйцо

30 гр сливочного масла

3-4 ст ложки манки

1. берем 1 кг наваги отделяем филе от костей

я режу аккуратно по хребту и отделяю

2. на мясорубке перекручиваем отделеное мясо рыбы вместе с луком

3. добавляем 1 яйцо. специи для рыбы-но можно и без них. в микроволновке растапливаем сливочное масло.

4.вливаем в наш фарш.

5. добавляем в наш фарш манку и все хорошо перемешиваем( манку я беру в картоной пачке она вместе с отрубями идет-но можно и обычную не принципиально)

можно еще и зелень добавить типа укропа-от этого аромат неописуем. но у меня его не было

убираем на 30 мин все

через 30 мин жарим на среднем огне. котлетки формируем влажными руками

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 10 апреля 2016, 10:20 , Москва ···
овсянные оладьи
 

сейчас я на диете. типа пп

подруга прислала вчера рецепт. калорийность 90 кал на 100 гр

готовятся быстро и просто. на вкус тоже хороши

100 гр овсянки

200 гр кефира

1 большое яблоко

шепотка ванили. корицы

соль сахар немного

овсянку на ночь заливаем кефиром. утром туда добалвяем тертое на крупной терке яблоко( шкурку срезать перед этим), ваниль, корицу, соль и сахар

жарим на небольшом кол-во масла. переворачиваем аккуратно

приятного всем. и отличных выходных

Поделиться
Кулинарное сообщество
Светлана1986 8 августа 2014, 14:37 , Москва ···
Картофель с курицей в духовке

очень простое и быстрое блюдо, которое выручает меня когда нет времени, и финансы поют романсы)

Читать далее
Поделиться