Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК Ольга

Наше питание, рецепты

Кулинарное сообщество
Ольга 7 февраля 2012, 18:05 , Нефтеюганск ···
Пирог с капустой и яйцом

undefined

Тесто :1 стакан или пол стакана майонеза, 1 стакан кефира(у меня было кислое молоко), 1,5 стакана муки, 4 яйца(я клала 3), 1 ст.ложка сахара ,пол пакетика разрыхлителя, немного соли
Начинка :  пол качана капусты, 1 луковица, соль и сахар по вкусу,4 ст.ложки молока
3 вареных яйца 

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 26 января 2012, 15:47 , Нефтеюганск ···
Мои капустные оладушки

image

Капусту нашинковать, залить водой, добавить соль,перец, тушить до полуготовности. Воду слить, добавить к капусте 1 сырое яйцо, немного муки( я клала 4 ст ложки), тёртую на мелкой тёрке картофелину (2 шт), чесночка пару долек. Всё перемешать и жарить с двух сторон, выкладывая ложкой на сковороду с растительный маслом.

Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 11 января 2012, 00:47 , Нефтеюганск ···
Салат "Мимоза"

Когда в магазин за продуктами бежать лень  готовлю этот салатик,  я его еще называю "Экономный", т.к. готовится из того, что есть у каждого в холодильнике)

image

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 25 декабря 2011, 19:43 , Нефтеюганск ···
Салат из говяжьей печени

Сегодня приготовила такой вот салатик, очень вкусный!

image

На 2 небольшие порции: 200г говяжьей печени, 1 луковица, 1 большая морковь, 1 соленый огурец.

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 21 декабря 2011, 00:04 , Нефтеюганск ···
Шарлотка с яблоками и грушей

Захотелось к чаю что-то испечь, не потратив на это дело много времени, были яблоки и груша...испекла шарлотку)

image 

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 17 декабря 2011, 14:33 , Нефтеюганск ···
Блинчики с вареной сгущенкой на завтрак)

 Из всех рецептов блинов больше всего мне нравится этот, блинчики получаются очень нежными и вкусными!

image

Для теста: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 яйца, 2 ст. ложки подсол. масла, 1-2 ст. ложки сахара и щепотка соли.

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 13 декабря 2011, 14:12 , Нефтеюганск ···
Куриные отбивные в сыре и панировочных сухарях.

Сегодня на обед приготовила куриные отбивные в сыре.

image Готовятся просто.

Читать далее
Поделиться
Ольга 12 декабря 2011, 14:46 , Нефтеюганск ···
Что из вредностей любят ваши детки?

Раньше очень часто я на завтрак себе готовила картофельные драники, потом по разным причинам (беременность, ГВ) отказалась от этой затеи...Теперь ГВ давно завершилось, сыночек подрос, я решила возобновить сие действо))...

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 7 декабря 2011, 17:41 , Нефтеюганск ···
Быстрая пицца на сковороде

Сегодня сделала вот такую пиццу, на готовку ушло не более 15 минут...

image

Для теста: 50 мл теплого молока, 1 небольшое яйцо( я клала 2 перепелиных), 1 щепотка соли, 1 ч. ложка подсол. масла и около 1 стакана муки...Смешать все ингредиенты по одному. Тесто должно хорошо раскатываться в тонкую лепешку.

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 1 декабря 2011, 16:53 , Нефтеюганск ···
Суп фасолевый с копчеными крылышками

 Нравится мне такой супчик, готовится быстро и получается очень вкусным!

image

На среднюю кастрюлю беру: копченые крылышки- 4 шт, фасоль в томатном соусе  -1 банка, картофель - 3 шт, морковь - 1 шт.,лук репчатый - 1 шт, перец болгарский - 1-2 шт, зелень, соль,по желанию перец молотый, томатная паста - 1-2 ст. ложки.

Читать далее
Поделиться
Кулинарное сообщество
Ольга 16 ноября 2011, 22:39 , Нефтеюганск ···
Гречневые оладушки

Сегодня сделала вот такие оладушки, получилось вкусно, сыночек тоже оценил.

image

Как делала: сварила до готовности гречку на воде, выход - 300гр, убрала лишнюю жидкость, добавила пол стакана муки, 2 яйца и соли по вкусу, перемешала и ложкой выкладывала на разогретую сковороду (с подсолн. маслом), прожарила с 2-х сторон и все, оладушки готовы.Подавать со сметаной или майонезом.

 

Поделиться
Ольга 4 июля 2011, 14:11 , Нефтеюганск ···
Поделитесь рецептиками плиз!

Очень хочу разнообразить меню сынульки, но ничего путного в голову не приходит( Девченочки, не проходите мимо, напишите хотя б один рецептик того блюда, которое ваше чадо ест с превеликим удовольствием или от которого хотя бы не отказывается...

Что мы кушаем на сегодняшний день: супы (рисовый, гречневый, вермишелевый), борщик, пюрешки разные (картофельные, капустные, тыквенные), кашки (гречневая, рисовая, кукурузная). Из мяска едим - кролика, индейку, говядину. Рыбку - хек.

Очень жду ваших ответов! {#angel}

Поделиться
Ольга 30 июня 2011, 16:06 , Нефтеюганск ···
Фрукты...почему так?

Пока сезон решила вводить в рацион моего сынули такие фрукты, как клубника, черешня, малина, но! ...Егорка нивкакую не хочет их кушать просто так, брать в рот и жувать, пару раз пробовал клубнику. кривился немножко съедал, остальное выплевывал, черешню так вообще не стал кушать, с малиной так же, хотя она сладенькая. Приходится мне эти фрукты добавлять в кефир, взбивать блендером и в таком виде давать, ест не особо охотно(. А вот грушу, банан, киви кушает, откусывает кусочек и жует. Почему интересно так? Неужели у деток в столь юном возрасте уже есть свои предпочтения...или еще просто не распробовал? Как у вас?

Поделиться
Ольга 11 мая 2011, 20:13 , Нефтеюганск ···
Что мы кушаем...и как лучше готовить рыбу?

Сегодня узнали свой рост и вес, рост остался прежним -75см, вес - 10300кг. Перечислю все продукты, которые Егорка кушает. Готовлю сама, кроме каш(мои не признает) и молочного. Итак:

из круп: гречка, рис, кукуруза;

из фруктов: яблоко, банан, пробовали чернослив баночный -аллергия;

из овощей: цв. капуста, белокочанная капуста, картофель, морковь, лук(варенный), тыква, свекла;пробовлаи броколли, кабачок - не пошло;

супы: гречневый, рисовый, вермишелевый, борщик свекольный;

мясо: кролик, говядина;

молочное: кефир(Тема) и творожок (Тема);

прочее: белый и серый хлебушек, баранки (челночок), печенье Хайнц, подсолн. масло

питье: чай ХИПП (фенхель), Бебивита (детский), компотики из абрикосовых, яблочных сушек и чернослива, воду.

Читать далее
Поделиться
Ольга 19 апреля 2011, 13:26 , Нефтеюганск ···
На обед - суп-пюре рисовый с мясом и овощами.

Сегодня приготовила Егорке такой вот суп-пюре.Готовила на 2 раза. В кастрюльку положила 2 картофелины, 1 небольшую морковь, 4 ч. ложки риса, немножко лучка репчатого и поставила на огонь, за 15 минут добавила 1 соцветие цветной капусты и 1 ч. ложку подсолн. масла. Потом закинула все в блендер, добавила туда мяско кролика (предварительно сваренного) и 1/2 свареного перепелиного желтка. Перемолола...суп-пюре готов! Егор уплетал за обе щеки и очень удивлялся, т.к. не нашел в нем что пожевать ( я всегда толкушкой толку)...съел всю порцию.Это второй наш опробованный супик...на очереди вермишелевый)

image

Поделиться
Ольга 8 апреля 2011, 23:39 , Нефтеюганск ···
Наш первый супик...гречневый.

Сегодня Егорка попробовал свой первый гречневый супик, съел всю порцию и на завтра еще осталось. Готовила обычно: в кипящую воду кинула 1 картофелину, 1 морковь, жменьку гречки, немного лучка, и за 15 минут цветную капусту, чайную ложку подсолнечного масла....и перемолола готовый суп блендером. Егорке супик понравился...я и не ожидала, в следующий раз добавлю мяско для сытности.

image

А еще мы наконец-то стали говорить МАМА! Теперь только и слышно от сынульки -мама-мама. Люблю тебя сыночек мой!{#angel}

 

Поделиться