Татьяна

Девочки..скоро нам 4 годика..у кого есть и кому не жалко..скиньте пожалуйста у кого есть..Что-то типа растяжек..в нежных тонах.)) всяких идей с украшениями..

Нашла до этого с Китти..очень понравилась..но выдает ошибку при скачивании.,

А так хочется зять её за тематику.)

Рецепт:

Тесто

120 мл теплого молока

1 ч л с горкой сухих дрожжей

1 ст л сливочного масла, растопленного и еще теплого

1/3 стакана сахара (70 гр)

1 яйцо

2+1/2 стакана муки (около 250 гр)

1 ст.л. Ванильки

2 щепотки соли

Для коричневого покрытия

50 гр сливочного масла, расплавленного

1/2 стакана сахара (если есть, половину заменить на коричневый)

- Дрожжи залить теплым молоком (не горячим), отставить на 5 мин

- добавить сливочное масло и сахар, перемешивая миксером на низкой скорости, ввести яйцо, муку, ванилька, соль, продолжая мешать

- переключится на крюк для теста и замесить тесто в течение нескольких минут на средней скорости

- если тесто слишком липкое, добавить муку 1-2 столовых ложек, слишком сухое? Добавить немного молока. В конце концов, тесто должно стать мягким и гладким и совсем немного липким

- выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, несколько раз подмесить и сформировать в шар, поместить в ёмкость, смазанную маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 р, около 25-45 мин (я ставлю в таз с горечеватой водой)

- рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто, разделить на 2 части, каждую часть раскатать толщиной около 0,5-0,7 см

- вырезать, окружности (у меня стакан 7 см), переложить на противень, застеленный пергаментом. Вырезать сердцевину (у меня 2 см), накрыть полотенцем и оставить подходить на 25-45 мин (без сквозняков)

- выпекаем в разогретой до 180* духовке 6-10 мин до легкого золочения, не засушиваем.

- Вынуть пончики из духовки и дайте остыть в течение 1-2 минут, опустить каждый из них в растопленное сливочное масло и быстро бросить в смесь сахара и корицы. Безумно вкусные тёпленькие..))

Рецепт.)

Тесто:
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1 ч. ложка соли.
Фарш(свинина),лук,соль,перец.

Просеять муку горкой, сделать углубление, разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто.Положить в пакетик и дать постоять около 30 минут.
Раскатать тесто,вырезать из него кружки и положив начинку,сформировать пельмени.
Отваривать в подсоленной кипящей воде с добавлением лаврового листа и перца горошком до готовности.