Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.

ФОТОГРАФИИ

1749 фото

Дневник

Триня СК 23 июля 2016, 14:08 , Москва ···
Немного о себе

Дорогие друзья, клиенты, а так же те кто зашел ко мне на страницу. Приветствую вас. Хочу рассказать немного о себе.

На ББ я попала, когда родилась наша Катя, ох.. уже 6 лет прошло. В то время я заканчивала университет. Оставалось написать дипломную работу. После успешной защиты и окончания университета, мне стало немного скучно. И, мне как творческому человеку, захотелось чем- то себя занять в свободное время. И именно в то время я открыла для себя искусство украшения тортов. Скажу, что страсть к необычным тортам у меня была с детства - на каждый День Рождения - мы с мамой ездили заказывать красивый, необычный торт - кремовый конечно)))

И вот в 2010 году я сделала свой первый мастичный торт, для мужа на ДР. Из самодельной мастики, долго изучая информацию в интернете - случился первый опыт тортоделанья, к тому же это была машина. И все прошло очень удачно, да так, что я продолжила это дело. И так появились первые заказы, первые постоянные клиенты.... и со временем мое домашнее хобби превратилось в постоянный вид деятельности, в работу которая доставляет мне огромное удовольствие. Так как видеть труды своей работы, а именно радость, восторг и благодарности от взрослых и детей - это такой кайф, который заряжает на долгое время, который окрыляет и придает сил, даже не смотря на постоянный недосып, работу по ночам и без выходных)))

В 2014 г в нашу семьу пришла еще одна радость- я была снова в ожидании, но даже в это время я продолжила заниматься своей любимой работой, в меру своих сил. И после рождения Лизы, всего немного отдохнув, и когда жизнь, немного пришла в определенный ритм, я вернулась к выпечке, тортам, украшению.

И в это же время пришли изменения - теперь я стала не просто кондитер с блогом, я обрела имя - Изюминка Праздника. Благодаря дизайнеру Ирина - у меня появилась своя очаровательная виртуальная изюминка. С помощью моего мужа, который всегда меня поддерживает и по возможности помогает, мы создали наш сайт-визитку izuminkap.ru, появились аккаунты Изюминки в инстраграмме,@izuminkap, вотсапе и группа ВК (которая просто поменяла название). А моя подруга - рукодельница Танюшка даже сделала для меня персональную подружку изюминку.)))

Но кроме непосредственного создания сладостей, мы стали заниматься совместной покупкой кондитерских ингредиентов и инструментария для начинающих и домашних кондитеров. Несколько лет просуществовав в рамках ББ, мы стали задумываться о расширении. И вот новые правила ББ дали нам толчок и мы готовим новый проект.

Но ББ всегда остается местом, где можно поделиться своими трудами, получить отзывы и мнения других кондитеров. Пообщаться с такими же вечно влюбленными, в свое сладкое дело, людьми из всех уголков планеты.


Поделиться
Триня СК 29 апреля 2013, 13:07 , Москва ···
Все о тортиках

Здравствуйте, меня зовут Ольга. С удовольствием приготовлю вкусный и красивый домашний торт, а так же капкейки и кейкпопсы, для Вашего праздника или торжества. Разнообразные начинки и индивидуальный дизайн!!

При приготовлении тортиков использую только натуральные и качественные продукты: Бельгийский шоколад, натуральные животные сливки, новозеландское масло Анкор, бельгийская сахарная мастика Коллебаут.

Декорированием тортов занимаюсь с 2010 г

Для внутреннего наполнения можно выбрать бисквит, крем и фрукты:

Бисквиты на выбор: ванильный бисквит, апельсиновый бисквит, шоколадный шифоновый бисквит, ванильный шифоновый бисквит, шифоновый бисквит Зебра, творожный бисквит, маковый бисквит

К бисквиту можно подобрать крем: взбитые сливки, сливочно-сметанный, шоколадный заварной, ганаш (шоколад+сливки), суфле (птичье молоко), фруктовое суфле, клубничное суфле на сливках, сливочно-творожный, сливочно-йогуртовый, творожно-йогуртовый, сливочно-шоколадный, банановый, сметанный с вареной сгущенкой, взбитые сливки с вареной сгущенкой, лимонный, масляный со сгущенкой, масляный с шоколадом, заварной, крем шарлотт, кокосовый крем, апельсиновый крем на белом шоколаде, клубничный крем на белом шоколаде, шоколадно-карамельный крем, шоколадно-ореховый крем, крем со сливочным сыром.

А так же добавление различных фруктов или орешков. (Внимание - свежая клубника - сезонная добавка, в зимний период замороженная).

Фирменные торты:

"Фламинго" - тонкий ванильный бисквит, клубничное суфле, крем из белого шоколада.
"Карамельная ночь" - чередование шоколадного и ванильного бисквитов, шоколадно-карамельный крем.

"Фрея"- ванильный шифоновый бисквит, нежный творожно-йогуртовый крем, кусочки вишни и банана.

Распространенные торты: "Панчо" - шоколадный бисквит, вишневая пропитка, сметанный крем, вишня и грецкие орехи (+ананас)

"Птичье молоко" - тонкие белые коржи и классическое суфле на агаре по ГОСТу

"Медовик" - тонкие медовые коржи, заварной крем (или сметанный с вареной сгущенкой)

"Пьяная вишня" - шоколадный бисквит, коньячная пропитка, шоколадный крем с вишней, замоченной в коньяке.

"Клубничный поцелуй" - маковый и белый бисквит, творожно-йогуртовый крем, клубничное желе

"Черный лес" - шоколадный бисквит, вишневая пропитка, шоколадный крем, взбитые сливки с вишней

"Полет"- безе с орешками, крем шарлотт (под мастику готовиться с чередованием бисквита)

"Генеральский" - сметанный коржи с маком, грецкими орехами и изюмом, крем сметанный с вареной сгущенкой

"Молочная девочка"- тонкие коржи на сгущенке, сливочно-творожный крем (или сметанный с вареной сгущенкой)

"Рафаэлло" - тонкие белые коржи, кокосовый заварной крем, миндаль

"Чародейка" - тонкие ванильные коржи, суфле

NEW.. Торт "Прага" по ГОСТу - шоколадные коржи, шоколадный крем

NEW."Трюфель" - тонкие шоколадный коржи, шоколадный крем на сливках

NEW "Воздушный сникерс" - песочные коржи, воздушное безе, крем сливочный с вареной сгущенкой, дробленный арахис"

NEW "Красный бархат"- влажные бисквитные коржи на кефире красного цвета, крем со сливочным сыром.

Минимальный заказ 2,5 кг,

ВНИМАНИЕ!!! С 01 января 2014 г работаю только предоплате 30% (не позднее чем за 7 дней до даты сдачи торта). Перевод на карту Сбербанка или наличными.

Торты без мастики от 1000 р (в зависимости от украшения) - украшенные ганашем (шоколад+сливки), масляным кремом (масло+сгущенка), сливочно-творожный крем, фрукты в желе, печенье "Савоярди", шоколадной лентой.

Торты с мастикой 1500 р за 1 кг( до 3 фигурок на торт)

Торты объемные 2д и 3д ( сумки, чемодан, тыква, бочка, животные, цифры) и многоярусные - 1600 р

Торты свадебные и с сахарными цветами - 1600-2000 р за 1 кг (в зависимости от сложности)

NEW!!! Фототорт (без фигурок) от 2 кг - 1300 р за 1 кг

Уважаемые клиенты, даты бронируются заранее, где-то за месяц.

За 4 дня обязательно подтверждение заказа.

Территориально м. Медведково, есть платная доставка.

Много примеров и фотографий Вы можете увидеть в моих альбомах: Мои тортики и Тортики 2Д и 3Д

Торты без мастики и Свадебный торты

Фотографии начинок - тут

Пишите ЛС, звоните 89262805039 - Ольга (whatsapp)

instagram - trinitin

почта - torttrinitin@yandex.ru


Читать далее
Поделиться
Триня СК 16 июня 2012, 11:29 , Москва ···
Все о слодостях

Здравствуйте, меня зовут Ольга. Предлагаю Вашему разнообразные сладости для Вашего Праздника:

- капкейки (декорированные маффины с кремом или мастикой или фотопечать)

- кейкпопсы (перемолотый бисквит с кремом в шоколаде или мастике)

- маршмеллоу в шоколаде

- меренги на палочки

- мини безешки

- пряники (в мастике или глазури)


Цена на капкейки от 150 р за 1 шт с кремом внутри, снаружи кремовая шапочка

170 р за 1 шт - мастичное украшение

капкейки с аппликацией (рожицы, принцессы, смешарики, птички, миньоны) 200 р 1 шт

Так же есть мини капкейки - 100 р с кремом

Цена увеличивается в зависимости от сложности дизайна.

Минимальный заказ 6 шт.

Капкейки упаковываются в коробочки по 6 шт. (желательно делать заказ кратный 6).

Начинки - маффин воздушный белый, ванильный, шоколадный, апельсиновый, творожный, банановый, на сгущенке.

Крема - вареная сгущенка, шоколадный крем из темного или белого шоколада, клубничный или апельсиновый на основе белого шоколада, сливочно-творожный крем, настоящая карамель

Внутрь можно добавить: изюм, цукаты, орешки, шоколадную стружку, хрустящие шоколадные шарики

Кейкпопсы в шоколаде с посыпкой или цветным сахаром от 100 р за 1 шт

С мастичным оформлением - 130 р за 1шт

Цена может увеличиваться в зависимости от дизайна

Минимальный заказ 6 шт

Начинки - бисквит ванильный, шоколадный. Крем - масляный, шоколадный, вареная сгущенка.

Фотографии капкейков можно посмотреть - тут

Фотографии кейкпопосов - тут

Меренги на палочки - цена 70 р за 1 шт от 6 шт

Мини безешки - цена за 40 шт - 100 р

Пряники - цена от 70 р (в зависимости от сложности, вида и покрытия) от 10 шт

  
Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 22 декабря 2018, 07:02 , Москва ···
Кондитерский магазин Изюминка Праздника

Команда интернет-магазина Изюминка Праздника - кондитерские ингредиенты и инструменты для профессионалов и любителей, поздравляет вас с Наступающим Новым Годом и Рождеством!

Информируем вас о графике работы наших розничных магазинов в Москве в новогодние праздники.

Будем рады видеть вас по адресам:

1). м. Шоссе Энтузиастов ТЦ31 (возле выхода из метро), шоссе Энтузиастов д.31 стр. 38 пав. Б8
2). м. Медведково ул. Широкая д. 31 офис 48


Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 29 сентября 2018, 18:10 , Москва ···
Новый магазин Изюминка Праздника на Шоссе Энтузиастов

Друзья, рады будем видеть вас в нашем втором магазине для кондитеров возле м Шоссе Энтузиастов.

Мы находимся в ТЦ31 (рядом с выходом из метро), шоссе Энтузиастов д31 стр 38, павильон Б8

Работаем в будни с 10 до 20:30, выходные с 10 до 19 часов.

У нас широкий ассортимент подложек, коробок, форм для выпечки,

Всегда в наличии самые необходимы ингредиенты *агар, пектин nh, миндальные лепестки, миндальная мука, какао-порошок). Большой ассортимент красителей. Готовое кружево, молды, шпатели и скребки.

Полный ассортимент можно посмотреть на сайте shop.izuminkap.ru (!склад интренет-магазина находится в медведково).

Осуществляем фото печать на сахарной бумаге -300 р, вафельной бумаге 150р

В продаже товары для праздника - топперы, свечи, растяжки, тематическая посуда, плакаты.

Будем рады видеть у нас в гостях!!


ниже фото из магазина

Читать далее
Поделиться
Триня СК 24 июля 2018, 21:56 , Москва ···
Новый магазин Изюминка Праздника на Шоссе Энтузиастов

Друзья, спешу поделится с вами отличной новостью - в "ТЦ 31" по адресу

Шоссе Энтузиастов д31 стр38

2 августа состоится открытие магазина Изюминка Праздника:

- кондитерские ингредиенты и инструментарий

- товары для праздника


❣Отличная новость - заказы оформленные через интернет- магазин shop.izuminkap.ru до конца июля, вы сможете забрать в новом магазине уже 2го августа.
❣Бонус! С 2 - 5 августа при любой покупке действует скидка 5%
Удобное расположение магазина (возле выхода из метро), имеется бесплатная парковка


Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 15 октября 2017, 23:47 , Москва ···
Торт на двухлетие Лизы

Тортик для моих домашних сладкоежек. В этот раз приготовила птичье молоко карамельное. Очень получилось вкусненько и нежно)) Даже структура получается более пористой.

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 9 сентября 2017, 19:31 , Москва ···
1 сентября

Как же быстро летит время - моя старшая доченька пошла в первый класс!! Куда же без тортика))

А вот и мое солнышко:

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 27 августа 2017, 17:26 , Москва ···
Торт книга и конситуция РФ

Покажу вам пару книжек. Один довольно распространенный вариант - История жизни,

Другая книга для юриста - Конституция РФ

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 25 августа 2017, 01:27 , Москва ···
Свадебный в кремовом цвете

Не очень часто приходится работать с кремовыми тортами, хотя очень хочется. Есть в них свое очарование)

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 24 августа 2017, 00:00 , Москва ···
Единорожки

В последнее время очень популярный дизайн, да и как можно в него не влюбится!!

Капкейки делала еще зимой, вот дошли руки - поделится)

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Триня СК 23 августа 2017, 10:09 , Москва ···
Изюминка Праздника - кондитерские ингредиенты, инструменты

Дорогие ББ-чки, когда то давно- 7 лет назад, впервые попав на сайте ББ, и придя в сообщество Кондитерская - я увлеклась созданием мастичных тортов. Мое хобби увлекло меня так сильно, что оно стало моей любимой работой))) Чуть позже мы с 2012 г мы стали вести в нашем любимом сообществе СП по шоколаду Каллебаут, Топ-продукту., замороженным пюре.


И теперь мы выросли до Интернет-магазина Изюминка Праздника Shop.izuminkap.ru , так же у нас работает розничный магазин по адресу г. Москва, ул Широкая д 31 офис 48. Мы как и прежде работаем с регионами - оправляем Почтой России, ТК, СДЭК, ПВ IML.

Мы не изменяем традициям - у нас очень приятные цены и большой ассортимент:

Читать далее
Поделиться
Фотография
Триня СК 10 мая 2017, 16:57 , Москва ···
Ищу фотографа на юбилей 11 июня - спасибо всем за предложения - фотограф найден

Нужен фотограф для съемки юбилея в ресторане 11 июня. Большой светлый зал.

г. Москва м. Бабушкинская

по времени с 15-20 часов, бюджет ограничен

Жду предложений в комментариях или в ЛС

Поделиться