Этот салат обожают все мои родные.
Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 3-4 филешки
Шампиньоны - 1 маленькая банка
Лук репчатый - половинка
Банка кукурузы
Ананасы консервированные - 1 маленькая банка
Сыр
Майонез
Делала недавно первый свой Тирамису. Сырые яйца не рискнула использовать. Готовила в два слоя.
Сначала берем печенье савоярди, обмакиваем быстро в заваренном и охлажденном кофе, выкладываем в форму плотно к друг другу. Сверху выкладываем крем, толщиной где-то 5 мм. Потом опять печенье, смоченное в кофе, сверху крем и посыпать всё это какао. Крем я делала следующим образом: взбить 200 мл жирных сливок с сахаром и ванилином (по вкусу), смешала с Маскарпоне, вот собственно и всё. Очень вкусно и просто.
Купила на днях вот такую записную книгу рецептов. Потихоньку наполняю её своими и чужими рецептами. Ещё в ней отрывки из разных книг на тему еды.
Сделала своим мужчинкам вот такой тортик, корж пекла в мультиварке:
Приготовление бисквита:
2 яйца взбить с 1,5 мультстакана сахара (1 мультстакан - 160 мл), добавить 100 гр. мягкого слив. масла, хорошо взбить. Затем влить 1 мультстакан кефира, снова размешать миксером. Далее, добавить 2 мультстакана муки, смешанной с 1 маленьким пакетиком разрыхлителя, хорошо размешать до однородной массы. Форму смазать слив. маслом. Выпекать на режиме "выпечка" 50 мин., когда программа отключится не открывать крышку 20 мин. Только потом вынуть и дать остыть.
Крем:
Внутренний слой - сливки 35% (я брала "Сваля" взбить миксером с сахаром (добавлять по вкусу) и ванилином. Добавить клубничный сироп (или любой другой, кому как нравиться) и добавить мелко нарезанный киви, всё перемешать ложкой.
Верхний слой - просто сливки взбитые с сахаром и ванилином, на них лепестки клубники и миндаля.
Перед тем, как намазывать коржи кремом, крем надо подержать в холодильнике, чтобы сливки немного загустели.
1. Крылышки в соусе из меда, соевого соуса и горчицы: режим выпечка. Сынуля сразу слопал 5 штук
2. Тортик кофейный по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704431 , правда рецепт немного изменён. Я брала меньше сахара и кофе. Кофе без кофеина. И два вида крема, один сметанный, второй сливки 35% взбитые с сахаром и ванилином. Получился очень нежный торт.
Ингридиенты: банка шпрот, 4 средние картофелины (отваренные в мундире), 4 яйца, 2 помидора, сыр, майонез. Первый слой - картошка протертая через крупную терку. От шпрот отделить хвостики и перемешать вилкой до однородной кашицы, выложить на картошку вторым слоем, помазать майонезом. Затем выложить мелко нарезанный помидор, потом яйца потертые также на терке, опять майонез и тертый сыр. Быстрый и вкусный салатик, муж мой его очень любит.
Не знаю в ту ли категорию пишу, но у меня такой вопрос: Смогу ли я приватизировать комнаты в коммуналке при наличии красных линий на поэтажном плане в ванной?
Вот такой десертик у меня получился по рецепту ♥Ксюндель♥