николавна

Никогда не думала что выложу на ББ рецепт, но тут не удержалась. Это блюдо получается всегда! Муж с ума по нему сходит, чем я нагло пользуюсь, когда хочу услышать от него комплименты по поводу моих кулинарных способностей. Любители японской кухни должны оценить по достоинству. Первый раз придется немного заморочиться, но в дальнейшем, я вас уверяю, вы будете делать все на автомате. И очень часто, как и я. Во избежание нарушения авторских прав предупреждаю, рецепт не мой. Стащила и бессовестно использую сие тайное оружие благодаря чудеснейшему сайту поваренок точка ру, и не менее чудесному автору с ником ПантеРрочка.



Итак, нам понадобится:
Филе куриное - 2-3 шт
Белок яичный - 1 шт
Рисовый уксус (можно заменить яблочным) - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Масло растительное - 3,5 ст. л.
Вода - 2 л
Капуста пекинская (белая часть) - 200-300 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 4 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Кунжут (по вкусу)
Ну и собственно, рецепт:
1) Приготовить маринад. Отделить белок от желтка. Белок немного взбить вилкой, добавить крахмал, рисовый (яблочный) уксус, соль и тщательно перемешать.
2) Куриное филе нарезать произвольно, не крупно. Добавить к маринаду, тщательно перемешать, так чтоб маринад покрывал филе полностью. Плотно закрыть емкость с курицей и убрать в холодильник минимум на 30 минут. Обычно я мариную курицу с вечера (т е она стоит в холодильнике всю ночь), либо перед тем как укладывать спать Машку, а как встает начинаю готовить.
3) По истечении времени курицу достать, дать ей немного постоять при комнатной температуре. Излишек маринада слить, но можно этого и не делать, потому как он и сам сойдет при следующем шаге.
4) В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить 1 ст. л. растительного масла, поставить на большой огонь и довести до кипения. Когда вода закипит, снизить огонь до среднего. Забросить кусочки курицы и в течение 1 (!) минуты непрерывно мешать. Затем снять кастрюлю с огня и откинуть курицу на дуршлаг. Обращаю ваше внимание, что снаружи курица должна быть белого цвета, а внутри оставаться немного сырой.
5) Пока закипает вода белую часть пекинской капусты нарезать не крупно. Почистить и мелко нарезать лук и чеснок. В период зимних болячек я довольно щедро лук с чесноком добавляю, блюдо это совершенно не портит.
6) Приготовить соус. Смешать соевый соус, бальзамический уксус, мед (кстати, совсем не обязательно чтобы он был жидким, подойдет и старый засахаренный, нам его все равно "жарить"), 0,5 ст. л. растительного масла и перец (по желанию, я не добавляю).
7) В глубокой сковороде (желательно, вок или сотейник, главное не использовать сковороду с тефлоновым покрытием, нужен чугун или керамика. Бывали случаи, тефлон портился.) разогреть на большом огне 2 ст. л. растительного масла до появления дыма. Добавить нарезанный лук и жарить при непрерывном помешивании в течение 1 минуты. Затем добавить пекинскую капусту и чеснок и жарить 3 минуты. Непрерывно помешивать, иначе все сгорит! Вылить соус. Когда он забурлит (а забурлит он моментально), добавить курицу, снизить огонь до среднего и готовить 2 минуты. Пользуйтесь секундомером)))) Я сама когда впервые готовила не могла поверить что за это время все получится, но результат просто ошеломил. Готовое блюдо по желанию посыпать кунжутом, я этого не делаю.

Вот столько примерно должно у вас получиться из указанного количества продуктов. Нашему папе эт на два раза покушать, а бывали случаи и на раз, особенно если в настроении и без хлеба.

Как отметить день рождения ребенка весело и необычно? Мы выяснили, что на дне рождения дети могут сыграть роль в спектакле, принять участие в гонках, научиться готовить и добывать огонь, создать мультик по своему сценарию, отправиться в прошлое, оказаться в сказке, поплавать и пострелять, забраться на скалодром и попрыгать на батуте.

Интерактивный детский день рождения в Москве

Необычный день рождения ребенка

Детский день рождения в музее, Москва

Активный детский день рождения

Интерактивный детский день рождения в Москве

Около десятка развлекательных программ для детей с 4 до 16 лет придумали в"Экспериментаниуме". Малышей 3-6 лет ждет в сказочной стране волшебник Экспериментаниус, дети 7-11 лет проходят обучение в "Академии научной магии". Для школьников старше 9 лет открывается "Летное училище", а для подростков с 13 лет подходит "Мозгоклюй" - соревнования в смекалке и ловкости. Запись на праздничные программы открывается за 2 месяца.

В "Эврика-Парке" празднуют дни рождения детей с 5 лет. Праздник может быть научным - с извержением вулкана и призрачным светом, загадочным - с трюками в "Академии фокусов", музыкальным - с путешествием вокруг света в компании Человека-Оркестра, или творческим - с созданием пластилинового мультфильма. Ну а после программы для детей устраивают чаепитие с тортом.

Эксперименты с сухим льдом, дымом, мыльными пузырями и звуковой пушкой проводят на выездных научных шоу. На детский праздник дома, в ресторане или за городом можно пригласить аниматоров из "Шоу сумасшедшего профессора Николя", "Сумасшедшей науки", "Лаборатории чудес" или агентства"Тилибом".

Кулинарные мастер-классы с приготовлением несложных блюд можно устроить и на детском празднике. Именинник и гости самостоятельно готовят угощения: молочные коктейли и освежающие лимонады, печенье и кексы, пиццу и роллы. Занятия по кулинарии проводят, например, в сети кафе Kitchen on your way, студии Clever, клубе "Кулинариум", кафе "Конфаэль" и в детском клубе "Пампа Грин".

День рождения можно провести в студии с творческими мастер-классами. Создать своими руками мультик дети смогут на празднике в "МультиСтудии" или в студии"Анимафильм". Провести занятие по скрапбукингу, лепке из полимерной глины или масляной живописи помогут в "Студии 23ТМ","Мастеркласс.Инфо" или Magic Hands.

Поставить спектакль с участием ребенка и его гостей можно в театре-студии - например, в"Домике Фанни Белл", "Домике Алисы" или "Домашнем театре". Для детей с 3 до 6 лет артисты устраивают театрализованное представление, а дети с 6 лет сами играют роли в праздничных постановках.

Праздники для детей любого возраста организуют в детских клубах. Торты и блюда из детского меню для гостей можно заказать тут же, в семейном кафе. Детские дни рождения с игровыми и творческими программами отмечают в клубе "Просто", "Рибамбель", творческом центре "Шардам", в "Ого-городе" на Тульской и в "АндерСоне" на Гиляровского.

Необычный день рождения ребенка в Москве

В магазине игрушек Hamley's для детей устраивают праздники на английский манер, на котором разрешают сидеть за рулем красного лондонского автобуса, кататься на сегвее и мотоцикле, собирать конструкторы "Лего", играть в машинки, железную дорогу и другие игрушки. Детское меню для праздника составили в трех вариантах: "Английское чаепитие", "Маленькая Италия" и "Русские традиции".

На праздниках в океанариуме "Рио" для детей проводятся интерактивные экскурсии с конкурсами и викториной. Поиграет с детьми и поможет им в поисках клада аниматор в наряде Индейца или Пирата, либо ведущая - Русалочка или Морская царевна.

В Московском планетарии детские дни рождения проводят аниматоры в костюме космонавта или летчика, а к малышам прилетает "волшебник". Можно выбрать одну из программ - "Звездная команда", "Межгалактическая разведка", "Экспедиция на далекие планеты" или "Спасти планету Знаний" - и при желании заказать "космическое" угощение: сладкий стол или полноценный праздничный обед.

Дни рождения в компании ростовых кукол Кроша, Бараша, Лосяша и Нюши устраивают в"Клубе друзей "Смешарики" в ТРЦ "МЕГА Белая Дача" и "МЕГА Химки". Здесь проводят игры и конкурсы со Смешариками, делают детям аквагрим и даже запускают праздничный салют.

А на загородном ранчо "Аванпост" праздники проводят настоящие ковбои. В "Аванпосте" можно провести "День на Диком Западе" с ограблением дилижанса, стрельбой из кольта, американским завтраком в ковбойском баре - салуне в компании шерифа и командной игрой "Золотая лихорадка".

Детский день рождения в музее, Москва

"Звездные" праздники устраивают в Мемориальном музее космонавтики. После экскурсии дети увидят космический корабль изнутри, побывают на борту орбитальной станции и сфотографируются в скафандре. А еще "космическому десанту" придется ответить на вопросы викторины, после чего дети вернутся на Землю и отправятся на чаепитие в кафе "космопорта".

В Музее Москвы на детском празднике проводится квест "В поисках сокровищ". А еще можно выбрать один из детских мастер-классов, например, сделать своими руками костюм "под старину", смастерить дымковскую игрушку или макет своей любимой московской улицы.

Для детей с 10 лет в Бункере-42 проводят экскурсию по секретным ходам и рассказывают истории о том, как работала подземная система. Ну а самым отважным предлагают игру "Зомби-Апокалипсис", в которой дети объединяются в команду, чтобы найти чемодан с "оружием" и спастись от мутантов.

Несколько интерактивных программ с чаепитием и экскурсией для детей с 3 до 12 лет есть в музее "Огни Москвы". Малыши с 3 до 6 лет отправятся искать "Огоньки для Ежика", а дети постарше научатся добывать огонь и зажигать лучину, сделают свечку своими руками, напишут имениннику поздравление гусиным пером и попадут на бал-маскарад.

В музее "Живая история" дети отправляются на праздник в Японию - с самураями и неуловимыми ниндзя, на раскопки в Древний Египет, на рыцарский турнир или на поиски сокровищ в Гостином дворе. На каждом из квестов нужно пройти испытания и найти ключи к задачкам, а в конце всех ждет угощение и чаепитие.

Устроить праздник с путешествием в прошлое помогают в музее-театре "Ледниковый период". Сначала детям проводят экскурсию среди мамонтов и пещерных людей, потом с ними играет аниматор, ну а затем именинника и гостей ждет чаепитие и сладкий стол.

А в Дарвиновском музее придумали 5 праздничных программ с конкурсами и играми для детей с 6 до 13 лет. На дне рождения детям объясняют, как рассмотреть в микроскопе клетки растений и перья птиц, проводят экскурсии по тропическому лесу и коралловому рифу и даже организуют раскопки, где каждый ребенок может стать настоящим палеонтологом.

Мультяшные дни рождения устраивают в Музее анимации на ВВЦ. После экскурсии дети смотрят любимые мультики, а потом придумывают и делают собственный, который показывают на большом экране во время праздничного чаепития.

Путешествия в сказку проходят в музее "Жили-Были" и в Музее Буратино-Пиноккио. В театрализованной экскурсии участвуют все гости, и главная роль, конечно же, достается имениннику. Сопровождают детей по сказкам Буратино и Мальвина, Лиса Алиса и Кот Базилио, Чиполлино и Карлсон, Баба-яга, горемыка Федора и другие персонажи волшебных историй.

Дни рождения для мальчиков и девочек с 6 до 11 лет проводят в Зоологическом музее. На дне рождения с играми и мастер-классами дети узнают, что такое "Зоологический трансформер", как птицы выбирают себе пару и вьют гнездо, или научатся делать талисманы и познакомятся со сказочным конем Сивкой-Буркой.

Активный детский день рождения в Москве

Устроить праздник с брызгами и катанием с горок можно в аквапарках. Вместе с детьми в воде находится аниматор, который развлекает детей и следит за их безопасностью в воде. Детские праздничные программы есть в "Карибии", "Фэнтези Парке", "Ква-Ква парке" и"Кимберли Лэнде". В некоторыхбассейнах также организуют детские дни рождения: например, в открытом бассейне комплекса "Чайка", в фитнес-клубах Fit Fashion, "Планета Фитнес" и X-Fit.

Игровые программы для детей старше 5 лет проводятся в спортивных центрах с батутами. Отметить день рождения чаепитием и акробатическими прыжками под руководством инструктора можно в спорткомплексах "На батуте" на Савеловской и на Автозаводской, в"Батут Сити" и в центре "Звезда Лужники".

Устроить детский праздник для непосед старше 5 лет можно на скалодроме. Полазать по отвесным стенам со страховкой под присмотром инструктора, поиграть и попить чаю с тортом предлагают в центре Big Wall, "Скалатория", "Скала Сити", Red Point и"Кимберли Лэнд".

В клубе "Планета льда" семейные праздники отмечают товарищескими матчами по игре вкерлинг. На дорожках инструкторы учат правильно держать щетки и вести камень к цели, и рядом с игровой площадкой открыт банкетный зал.

Отпраздновать день рождения на роликах можно в "Ролл Холле" с банкетными залами и рестораном. После катания на крытом роллердроме малыши могут полазать в лабиринте с горками, а дети постарше - поиграть в боулинг.

Побегать и пострелять на детском празднике предлагают в лазертаг-клубах. Подходящий сценарий командной игры помогут выбрать в центрах "Полигон-190", "Зета Бласт","Звездный десант","Космозар", Forza Q-Zar и в лазерном лабиринте "Тайны пирамид".

В картинг-центрах для детей старше 5 лет организуют турниры с праздничным угощением. Заезды на время или гонки на нескольких картах проводятся в клубе "10 дюймов", Forza,RRT Cart, "Клуб 21" и"Серебряный дождь".

В теплое время года день рождения можно отпраздновать на свежем воздухе - например, вверевочном городке. В шести городках "Панда Парк" подберут подходящие по возрасту трассы с препятствиями - канатными переправами, качающимися досками, сетями и троллеями. С 2013 года даже в зимний сезон работает один веревочный городок - "Панда Парк Фили". Подробнее о "Панда Парках" можно почитатьтут.

Конные прогулки с праздничным пикником или банкетом устраивают в загородных и городских клубах. Прокатиться на лошадях целой компанией можно, например, в конном клубе "Измайлово" и КСК "Белая дача", на ранчо "Аванпост", в гостиничном комплексе"Царьград".
Из дневника https://www.babyblog.ru/user/airborne/3077097