Вот и подошёл к концу зимний сезон. Вообще-то он уже давно закончился, но только почему-то не у нас)) народу куча на Пасху, длинные выходные и у взрослых и у детей. А ещё выпал снег.
На католическую Пасху мы практически загорали и жарили барбекю на улице, но через день всё изменилось. Нескончаемый дождь и снег, зато сегодня Доминик наигрался со снегом больше чем в декабре 😁 Что-то начала я с конца.
Начали мы сезон 20 декабря, с этого года делаем только завтраки, но при этом спрос не уменьшился. Люди стали более привередливы в еде, поэтому наши "простенькие ужины" для 2-х звездочной гостиницы уже итальянцам не годятся. Выбор из 2 первых, 2 вторых блюд, плюс дессерт и салат, в прошлом году начал пополнятся постоянными изменениями - кто аллергик, у кого дети маленькие, кто веган и т.д и т.п. В таком контексте мы решили предоставить возможность ресторанным профессионалам обслуживать всё разнообразие кулинарных предпочтений клиентов, которые ни в наш бюджет, ни в концепцию маленького отеля не вписываются. Но мы встретили огромное количество молодых людей, которые не боятся пойти в ресторан или в пиццерию))) очень позитивные и динамичные люди,к которым мы и стремились!
При таком графике нам наконец-то удалось заниматься чем-то помимо работы. Дети под контролем (бабушек в постоянной помощи у нас нет). А я научилась кататься на лыжах!!! Поэтому зима прошла под девизом "есть свободных пару часов - лыжи в руки и вперёд" 😂 Как-то так, насыщенно, но с удовольствием, прошла наша зима. Хотя сегодня ночью шел снег ещё, так что зима ещё не прошла, но мы её уже пытаемся выпроводить 😁
Доминик (7,5 лет) - это нескончаемая энергия, которую надо постоянно направлять в нужное русло. Пока были занятия на лыжах 2 дня в неделю +плавание 2 дня +уроки, в школе поведение достаточно хорошее. Как только закончились лыжи, то у него начало "перекрывать крышу". Он просто помирает со скуки, хотя заняться есть чем, но он становится классическим "клоуном" в классе (( ругаемся, объясняем, разговариваем. Ни какого эффекта. Единственный выход - это вымотать его спортом.
Даниэль (1,6) пока что - это просто Лиза из Симпсонов, знаете эпизод из заставки, когда все гоняются за Бартом, а в это время Лиза меняет сама себе подгузник? 😁 вот так Двнюша просто сам играет, сам "спрашивает" что ему надо, танцует (обожает музыку), напевает себе под нос))) Когда мы едим, я ему ставлю тарелку, и вспоминаю, что Даниэль поел только когда он пытается уже выбраться из стульчика. Вилкой, ложкой, руками, сидит, ковыряется и кушает. Супер стакан непроливайка от Chicco, из которого можно пить со всех сторон, тоже просто находка! Вот, как-то так прошли 5 месяцев, очень насыщенных, но полных впечатлений!
Фоточки прилагаются :)