Поиск
Пробиотики используются в лечении аллергических заболеваний и доступны в качестве пищевых добавок или фармацевтических препаратов.
• Протеины коровьего молока были обнаружены в 10 из 11 пробиотиков. Яичный белок куриного яйца обнаружен в 3 из 11 пробиот...
Абсолютно на любой продукт (в т.ч на лекарство, косметику и пр.) может быть аллергическая реакция или реакция индивидуальной непереносимости. Список примерный, может быть использован для коррекции диеты у кормящих мам и пр.
Высокая:
Абpикосы
Авокадо
Алкогольные напитки
Ананасы
Апельсины
Арбузы
Баклажаны
Бульоны: мясные, рыбные и грибные
Ветчина
Виноград (изюм)
Газированные напитки
Горчица
Гранаты
Гранаты
Грейпфруты
Грибы
Гусь
Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства - витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).
Дыня
Ежевика
Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.
Зелень
Земляника
Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов.
Икра
Йогурты
Какао
Капуста квашеная
Квас
Кефир
Киви
Клубника
Колбасные изделия
Консервы
Копчености
Кофе
Кремы
Курица
Лимоны
Майонез
Малина
Манго
Мандарины
Маринады
Мед (прополис)
Молоко (любое)
Морковь
Мороженое
Облепиха
Орехи
Пеpсики
Перец
Перец болгарский
Пиво
Пирожные
Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных
молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах в т.ч. лекарственных (экспумизан,саб-симплекс, гели для десен). Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин - вещество, придающее желтую окраску (оболочка таблеток, сыры,газировка и др.). Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом - нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат - ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах. Консерванты витамин С
Помидоры
Простокваша
Пряности и специи
Пшеница
Редис
Редька
Рожь
Рыба
Ряженка
Свекла
Сдобное тесто
Сельдерей
Смородина черная
Соя (соевые бобы и соевые смеси)
Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные
Торты
Творог
Тыква(оранжевая)
Телятина
Уксус
Утка
Хрен
Хурма
Шоколад
Шпинат
Яйца (в т.ч перепелинные)
Средняя:
Бананы
Вишня
Говядина
Горох
Гречиха
Картофель
Кролик
Кукуруза
Овес
Перец зеленый
Пшено
Рис
Репа
Смородина красная
Топленое масло
Шиповник
Чернослив
Низкая:
Баранина
Брокколи
Брусника
Груша - зеленые сорта
Зеленый горошек
Кабачок
Капуста белокочанная
Клюква
Компоты
Кролик
Конина
Индейка
Крыжовник
Огурцы
Патиссоны
Перловка
Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.)
Салат
Сливы - желтые сорта
Смородина белая
Тыква (светлых тонов)
Фасоль зеленая стручковая
Фруктоза (слабит)
Цветная капуста
Чай
Черешня - белая и желтая
Яблоки кисло-сладкие
-------
Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов
Коровье молоко:
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота, злаки (пшеница, рожь, овес)
Кефир (кефирные дрожжи):
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы , витамины группы В
Рыба:
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
Куриное яйцо:
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь:
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника:
Малина, ежевика, смородина, аспирин, салицилаты
Яблоки:
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
Картофель:
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи (фундук и др.):
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная, кунжут, мак, пыльца березы, орешника
Арахис:
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс
Бананы:
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
Цитрусовые:
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
Свекла:
Шпинат, сахарная свекла
Бобовые:
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива:
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
Киви:
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
------
Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.
При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 - 12 часов.
Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 - 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 - 2 часа.
Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.
Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»
Абсолютно на любой продукт (в т.ч на лекарство, косметику и пр.) может быть аллергическая реакция или реакция индивидуальной непереносимости. Список примерный, может быть использован для коррекции диеты у кормящих мам и пр.
Но при этом, ВЫ должны понимать, что индивидуальная диета подбирается на основании анализов вашего ребенка. При этом не нужно ждать годы и терять время, кровь на обнаружение специфических антител к иммуноглобулинам разных классов Е G и пр. делают с рождения РАЗНЫМИ методами (кровь из вены на "аллергены") Это не кожные пробы, которые информативны с 3-х лет. Также возможно использовать дополнительные тесты ДТК (дегрануляция тучных клеток), с базофилами и пр.
Сядьте с бумагой и ручкой и планируйте! Пятнадцать минут планирования - и вы не будете метаться! Возьмите четыре листа бумаги или разбейте список на четыре части:
"Секрет чистой и убранной двухкомнатной квартиры в том, что она трехкомнатная". Это про меня. В жилых комнатах все более-менее, разве что игрушек слишком много. Но третья комната - это склад старой мебели, ненужного хлама, коробок, банок для заготовок, старой одежды. К тому же это еще и гардеробная, где висит верхняя одежда, т.к. прихожая в нашей хрущевке очень маленькая, там даже шкафа нет. Основная проблема - жуткое количество хлама. Мой хлам - это одежда , кухонная утварь и книги. Хлам мужа - книги, старая одежда, которая "может пригодится для строительных работ" , причиндалы для ремонта , бумаги и документы. А детский хлам - игрушки, причем даже ломаные собираются и хранятся, их иногда ремонтируют.
Пока я была в декрете, особенно первый год после рождения ребенка, домохозяйством занималась по минимуму , только в последнее время начала разгребать завалы.
Что имеем на сегодняшний день:
Отвезла 4 мешка одежды и обуви в красный крест. Несколько мешков выбросила. Рассортировала всю обувь. Отмыла плитку в ванной от известкового налета, которая не мылась около 5ти лет. Прочитала Мари Кондо, пытаюсь расхламляться, но идет очень тяжело - пересмотрела всю свою одежду 2 раза, но все равно оставляю одежду на "может пригодиться". Комода нет, есть только шкаф с глубокими полками, не представляю как организовать вертикальное хранение. С бумагами проще - кулинарные журналы нафиг, все равно мы теперь не едим молочку, куры-свинину, глютен )))) (у дитя аллергия). НО остаются книги и журналы "приусадибное хозяйство", огромный архив. А книжного шкафа нету. Все в коробке под кроватью. Немного расхламила кухню. НО чертова прорва банок для заготовок и бутылок для морозилки не знаю куда положить. Они все нужны в сезон.
Теперь по диплому:
1. Одежда. Трикотажные костюмы , вроде спортивных.
2. Фото КЖ.
Разделы КЖ: 1-нужные телефоны; 2-Ритуалы; 3 - Зоны и список работ по зонам; 4-планы(на неделю, стирки, меню на неделю); 5-Нужно сделать; 6-Списки (вещи в больницу, покупки); 7-Склерозник (записываю что куда положила, иначе не найду, особенно если это хлам мужа, который нельзя выбросить, распихиваю по дальним углам пока что); 8-уход за собой; 9-идеи для занятий с ребенком.
3. Список рутин.
4. План на неделю.
5. меню на неделю.
6. Список вещей для стирки.
