Вика(Товары для суш…

Добрый день, спешу сообщить что привезут мне товар, последний раз в этом году, спешим заказывать. Цены чуть поменялись. Вот список товаров которые привезут.

Информация для тех кто про нас еще не знает.Товары из Японии и не только для приготовления суши и не только. Товар сертифицирован, все права защищены. Все в наличии. Товар высокого качество из лучших поставщиков, цены оптовые, из первых рук.

Угорь-550гр-900р
Икра тобико(оранж.)-500гр-600р
Нори голд-300р
Чука-1кг- 900р
Креветки 16/20 Индия 1,8кг с глазурью 600р
Лосось филе холодного копчение-1,7кг-1,9кг-550 за кг
Тунец блюфин-1кг-1800р,
Имбирь-250р
Сыр bon cream kaiser-0.900гр-250р
ореховый соус- 1л-750р
Васаби порошок-1кг-1500

Циновка для роллов-200р

Отвечу на все интересующие вопросы

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Внимание АКЦИЯ

В связи с наступающим женским днём 8 марта, решила всех женщин сделать маленький подарочек. Милости прошу

При покупке 1300р нашего товара, получите подарок гречневую лапшу СОМЕН 

Подробности в дневнике, отвечу на все интересующие вас вопросы   

ДЕВОЧКИ ВСЕМ ПРИВЕТ, МИЛОСТИ ПРОШУ В МОЕ СООБЩЕСТВО. ЗДЕСЬ ВЫ НАЙДЕТЕ ВСЁ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУШИ И НЕ ТОЛЬКО. ВСЕ В НАЛИЧИИ!!! ОТ ЛУЧШИХ ПОСТАВЩИКОВ.

http://www.babyblog.ru/community/lenta/SU

 
Конфеты "Трюфель" получили своё название из-за внешнего сходства со знаменитыми чёрными грибами, растущими под землёй (правда, они бывают и белыми). Они очень дорогие и их трудно отыскать. Гараздо проще найти одноимённые конфеты. Я предлагаю вам торт, который имеет вкус одной большой конфеты. 
 
Для бисквитных коржей: 
 
6 желтков 
5 белков 
2/3 ст. сахара 
1/2 ч.л. винного камня 
2 ст.л. горячей воды 
2 ст.л. какао-порошка 
5 ст.л. муки для тортов (cake flour) 
2 ст.л. крахмала 
 
Для сиропа: 
 
3 ст.л. воды 
2 ст.л. сахара 
1 ст.л. ликёра (я использовала Kalhua) 
 
Для крема: 
 
150 г горького шоколада 
2 ст. сливок 
 
Для конфет-трюфелей: 
 
150 г шоколада 
1/3 ст. сливок 
1 ч.л. ликёра 
 
200 г шоколада для покрытия конфет и стружки 
 
Коржи. 
Разогреть духовку до 190С. Нарисовать на пергаменте 8 окружностей, диаметром 20 см. 
Взбить белки с 1/3 ст. сахара до устойчивых пиков. 
Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбивать, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, добавить растворённое в горячей воде какао. 
Муку просеять с крахмалом и аккуратно вмешать в желтковую массу. 
Добавить белки в 3 приёма. 
Выложить тесто внутрь нарисованных окружностей (приблизительно по полстакана в каждую) и разровнять лопаткой. 
Выпекать 5-8 мин. Дать остыть и отделить бумагу. 
Сироп. 
Довести до кипения воду с сахаром. Снять с огня и добавить ликёр. 
Крем. 
Его лучше начать готовить за день до сборки торта. Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взбить крем до устойчивых пиков. 
Конфеты. 
Залить горячими сливками нарубленный шоколад и перемешать до полного растворения шоколада, добавить ликёр. Охладить в холодильнике несколько часов. Набирая чайной ложкой, скатать шоколадную массу в небольшие шарики, выложить их на пергаментную бумагу и отставить в морозилку на 1 час. Растопить шоколад. Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и оставить застывать. 
Сборка. 
Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом. Покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями. 

Тесто:2яйца,100гр.сахара,100гр.растопленного маргарина,400гр. муки, 100г.сметаны, 1п.разрыхлителя. 
Все смешать,замесить тесто и убрать его на ночь в холодильник. Далее разделить тесто на 4 части, каждую раскатать d26см. и выпечь 4 коржа. t 180С. Коржи не должны темнеть, должны быть белого цвета! 

Крем: 750гр. молока, 8ст.л муки, смешать с сахаром - 300гр., ванильным сахаром - 1п., добавить 6 яиц, все тщательно смешать и варить на небольшом огне до загустения. Остудить. Добавить 350гр. размягченного сливочного масла, взбитого добела и 50гр. кокосовой стружки. 
Промазать кремом коржи, верх и бока торта. Обильно обсыпать кокосовой стружкой. Оставить на столе для пропитки, в холод не убирать т.к плохо пропитывается. Украсить конфетами "Раффаэло". 
Мои изменения: Мне показалось мало 4х коржей и я сделала полторы нормы теста, т.е 6 коржей. Крема хватило просто замечательно. В креме я уменьшила норму яиц, вместо 6шт., взяла 4шт. 
Девочки!!! Торт очень вкусный! Очень советую!!!! 
Приятного аппетита!!!!