Ну и я свои покажу. Кулич сливочный на сливочном сыре (ну в принципе можно назвать его творожным), с вяленой клюквой и фисташками.
Торт на 30-летие. Вес 10,5 кг. Ох и натаскалась я его, до сих пор руки болят, но зато хорошая тренировочка перед свадебным сезоном)) Покрытие чиз на масле, средний ярус - вафельная крошка + золото из аэра.
Ну естественно к 8 марта это "восьмерка")
Так же было еще "сердце" и цифра "35". Есть заказ уже на "60". Мне понравилось их делать))
Тоже решила не отставать от кондитерского инстамира)) Вот такой получился тортик. Инь Янь)). Основа сабле с миндальной мукой, заварной крем, в белом клубника, в шоколадном карамель.
Заказчики прислали как образец торт Елены Гнут. Очень интересно было сделать что-то подобное, но т.к. художник из меня тот еще)), рисовала слоника дочь. Ей понравилось, сказала, что можно брать подобные заказы, будет помогать)).
Ну и очередного единорожку тоже сюда загружу, чтобы было))
Со слоненком кремовый, роспись красками, вес 2,8 кг
Единорожка, кремовый, декор - мастика, безе, макаронс. Вес 3 кг.