Поиск
Доброго времени суток!
Прошу совета специалистов: при выпечке макаронс коврики идут волнами, скукоживаются, в итоге все крышечки кривые. Нет больше сил! Подскажите, пожалуйста, на каких поверхностях лучше печь макаронс, чтобы избежать этой неприятности? П...
Приветствую! Срочный SOS! Помогите, пожалуйста, советом: если сделать эклеры с краклином (крокантом или как там еще называется хрустящая верхушечка) и начинить их кремю или муссом (т.е. чем-то с желатином в составе), а потом заморозить - при разморозке р...
В России, как известно, две беды: дураки и дороги. И когда беда №1 решается 6 часов трясти пирожные (в том числе одно муссовое) по беде №2 - получается вот так:
Страшилка подкат.
Опробовала и полюбила эту форму. Большая, удобная, легко снимается. И торт получается очень красивый. Тут уже несколько таких было, покажу и я свои.
Разрез и вторая роза под кат.
