Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.

Дневник

Why not?
Ольга 31 марта 2016, 21:34 , Ульяновск ···
Фитнес-супчик

Многие знают о моей любви к кабачкам. Продолжая эту тему, сегодня приготовила очень легкий суп-пюре, который можно кушать худеющим, постящимся и малышам. Изначально он задумывался как обычный овощной... Но в конце приготовления я добавила в него немного овсяных хлопьев и полезного масла. Получилось вкусно!

Читать далее
Поделиться
Tanya
Ольга 22 марта 2016, 11:59 , Ульяновск ···
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ тефтели в томатном соусе

Активно осваиваю мультиварку!

Торты,йогурты, творог, бефстроганов, омлеты, и тд и тп

Сегодня готовила тефтели в томатном соусе! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Нужно:

1) свинина + говядина (общий вес около 500-700 г.)

2) лук (1 шт в соус, 1 в фарш)

3) хлеб,вымоченный в молоке или воде(на глаз)

4) морковь 1 шт ( в соус)

5) томатная паста ( в соус)

6) яйцо 1 шт (в фарш)

7) масло растительное

8) мука ( обвалять тефтели и в соус)

9) зелень

10) томатный сок или бульон или вода

11) соль, специи

12) сахар (соус)

13) сметана ( стаканчик) , можно и без нее

_____________________________________________________________________________

1) сделать фарш из свинины и говядины, соль ,перец, яйцо, лук , хлеб (вымоченный в молоке или воде). Через мясорубку. Желательно ,чтоб фарш "созрел" ночь.

2) Достать фарш, отбить его руками. Формировать маленькие шарики и обвалять их в муке.

3) На сковороде обжарить в масле тефтели с 2 сторон до золотой корочки. Не обязательно доводить их до готовности.

4) Параллельно. В мультиварке: Режим "жарка", Лук порезать,морковь натереть, закинуть в мультиварку. Обжарить до прозрачности лука.

5) Добавить томатную пасту, Чуть еще обжарить. Добавить сахар на глаз,соль, перец.

6) Залить томатным соком ( или бульоном или водой кипящей). Добавить сметану.Немного муки (или крахмал) , если соус очень жидкий.

7) Режим "тушение". Тушить мин 20-30.Соус "свяжет" между собой все вкусы

8)Пора выкладывать в соус тефтельки. И на этом же режиме, у меня тушилось все около 1 часа. Присыпать свежей зеленью. ГОТОВО!

Читать далее
Поделиться
Nataly
Ольга 20 марта 2016, 18:46 , Ульяновск ···
Ну вот и моя Молочная девочка!)

Наконец и я попробовала сделать этот тортик))Повод как раз был,младшему исполнилось 1,5 года)
Рецептик всем известный:2яйца взбиваем с банкой сгущенки, просеиваем 160гр муки и разрыхлитель и все перемешиваем.На пергаменте рисуем круг(у меня получился 18см) и выливаем ложечкой тесто.
Крем я сделала творожно-сметанный для деток и сверху украсила глазурью.
Советую попробовать!Быстро и вкусно)

Читать далее
Поделиться
Winter
Ольга 13 марта 2016, 23:34 , Ульяновск ···
Тоненькие блины! Как Вы их готовите!?!

Девочки ,Добрый день! Подскажите мне , как правильно сделать тесто для блинов?

Я и здесь рецепты брала , у меня все равно получаются толстые блины! А мне очень хочется тоненьких блинчиков Какие Ваши рецепты?

Поделиться
Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда
Ольга 10 марта 2016, 11:54 , Ульяновск ···
Жюльен в сковороде

В оригинальном рецепте жюльена нужно готовить соус бешамель, да и вообще лук жарить отдельно. Мне столько посуды мыть лениво, поэтому я делаю всё довольно быстро и элементарно.

Нам понадобятся шампиньоны 0,5-1 кг не важно сколько =)

лук

банку маленькой сметаны или полбанки большой

1-2 ст.л. муки

сыра грамм 100

Главный секрет - не накрывать крышкой и не солить раньше времени. Иначе грибы высохнут и будут горчить.

Читать далее
Поделиться
Екатерина
Ольга 9 марта 2016, 15:50 , Ульяновск ···
Мой любимый рецепт тоненьких бездрожжевых блинов


Я обожаю печь и есть блины!

Этот рецепт когда-то давно я нашла в старой книге с рецептами русской кухни и с тех пор готовлю только такие. За годы я внесла несколько своих дополнений в рецепт.

Читать далее
Поделиться
BerezhYuliya
Ольга 9 марта 2016, 15:25 , Ульяновск ···
Блинчики кефирные заварные

Тоненькие, при этом очень мягкие, нежные, вкуснейшие, пекутся очень быстро, идеально подойдут для фарширования


Читать далее
Поделиться
BerezhYuliya
Ольга 4 марта 2016, 14:03 , Ульяновск ···
Кекс по-восточному или пирог султана

Хрустящая ореховая корочка, нежный внутренний мелкопористый слой, изюм, аромат цукатов...- отличный кекс вышел!!!


Читать далее
Поделиться