лада Евсеева

Кому, как не многодетным мамам, при нехватке времени и средств, нужны рецепты быстрой готовки и игрушек из ничего? Все в одном месте – на странице подарков от меня и моих онлайн-подруг – мам-блогеров.

Как не разрываться между койкой и мойкой, найти в бытовых делах элементы развития ребенка, научить его творить , украсить этими творениями дом, подтянуть животик родившей маме и приобщить к зарядке малыша – все это на странице подарков для мам.

Подарков много не бывает, с праздником, героические матери!

Для тех, кому была интересна тема ИЗО в школе и уроков рисования по интернету, анонсирую конкурс Рисуем технику нашей учительницы с нескучным подходом Елены Скулкиной. Рисуем чем и как хотим, выкладываем и возможно выигрываем новый курс! Мы не пропустим, нам везет в последнее время!

Честно говоря,  когда я вижу в рецепте больше трех операций,  я теряю интерес к такому блюду. Особенно мне "нравится": ..  чуть потушить каждый продукт,  сложить отдельно,  замариновать и пожарить,  первое нафаршировать вторым и это все еще залить третьим  и запечь!  Два часа провести  на кухне , а съедено будет за пять минут.

Поэтому я выбираю рецепты  того же сладкого, где смешал, залил в форму и ушел.  Достал из духовки  и ешь.

А еще проще делать рецепты без выпечки, и их так же можно делегировать деткам как бутерброды  и алгоритмизировать как котлеты.

Мы часто делаем Шоколадную колбасу, Торт с брусникой и Пылающий айсберг. Это любимые сладкие быстрые рецепты семьи. Описываю?

1. Колбаса -непременное блюдо на дни рождения и школьные ярмарки. Берем 150 г масла, ставим растапливаться. В это время смешиваем 4 столовые ложки сахара, 4 стол.ложки молока и 30 г какао(1/3 стандартной пачки). Отдельно взбиваем яйцо вилочкой с горстью сахара. Помощник повара в это время ломает-толчет 300 г печенья и добавляет орехи. В масло добавляем молочную смесь, взбитое яйцо, размешиваем, доводим до кипения и заливаем в размолотое печенье.  Массу формуем в пищевую пленку или бумагу в виде колбасок и убираем в холодильник или зимой на балкон. Как замерзнет - готово!

2. Растапливаем плитку шоколада, пачку масла и две стол.ложки  сметаны на водяной бане. Ломаем-крошим пачку печенья (или крекеров) и смешиваем со стаканом брусники.  Опять же можно добавить орехи. Вливаем смесь в печенье с  брусникой.  Застилаем форму фольгой и под пресс в холодильник на два часа.

3. Варим морс,  взбиваем белки с пудрой/сахаром и добавляем обжаренный арахис. В широкие бокалы наливаем морс  и кладем ложечкой безе.  Сочетание кислого морса, сладкой воздушной массы и жареных орехов бесподобно.

Статья с моего блога Мама_мальчиков.

У меня пять сыновей от 3 до 18. Проблем с аппетитом нет ни у кого, едят все . ну разве что кабачки и грибы - это "фи". Поэтому делим кухонные работы!

Вы как учите готовить своих детей?

Чтоб не стоять над душой, я показываю мастер-класс один раз, а потом пишу - рисую схему.  Вещаю на стенку. Освоил  этот рецепт - делаем другое наглядное пособие. Затем можно их собрать, переплести и -  готово самодельное пособие "Молодому хозяину".

Например, те же котлеты алгоритмизируются у нас так:

-разморозить фарш

-замочить четыре кусочка хлеба в молоке

-положить фарш в миску,  засыпать ложечку соли, перца, зелени, карри на глаз

- переложить хлеб в фарш

-добавить ложку манки

-сделать котлетки

-положить на горячую сковороду с маслом

Ну вот, на второй раз вы можете уже просто обонять в комнате запахи и радоваться приближающемуся обеду! Старшеклассники легко справляются с мясными блюдами, а младшеклассникам можно поручить сладкое или салаты. Опишу-ка в следующий раз непеченый торт с брусникой по схеме - пригодится кому-нибудь.

Полностью статья опубликована у меня в блоге Мама_мальчиков.

Мне кажется, что чем раньше привлечь детей к семейным покупкам и анализу трат, тем легче нам потом будет. Вы как считаете, брать ребенка в магазин за продуктами, он  - обуза или помощник?

Наверное, это сначала мешает вам (он путается под ногами, просит купить что-то ненужное), но это помогает ему взрослеть: выбирать, принимать решение и «нести свой выбор», а эти сформированные навыки уже помогут и вам в дальнейшем. Расскажу про наши этапы подготовки.

1. В два-три года малыш еще еле идет, но вполне можно в ближайший магазин захватить его грузовичок и сложить потом туда пачку рожек, например. Помню, сколько раз я нагибалась, чтобы поднять и вернуть свалившиеся рожки, но зато сынишка так гордо их вез, закусив губу от усердия!
2. Далее ребенок растет, учится считать деньги, и уже старшего дошкольника можно отправить с небольшой суммой и таким же списком в соседний магазинчик.
3. Младшего школьника можно сделать ответственным за простые, но такие необходимые продукты, чтобы он сам следил за наличием дома хлеба, молока и яиц, например. Кончаются – бьет тревогу и сам покупает, можно ему под это дело завести какой-то фонд- копилку, откуда он берет деньги и куда складывает чеки. 
4. По магазину у нас в семье есть «вечный» дежурный                                               (...полностью статья размещена на блоге Мама_мальчиков, если интересно -сюда.)

Наверное, тут можно рекламировать свой блог?! Если интересно, как и что придумывает мама пятерых мальчиков от 3 до 18 для развития, экономии и улучшения жизни, приглашаю на Маму_мальчиков. Темы последних статей:

Почему мои дети не болеют

Совместный танец

Как растить талант

Насколько часто вы болеете сами? всякой ерундой типа ОРЗ? Кто, как и я, думает, что дело не в чихнувшей тете в автобусе, а в каком-то внутреннем разладе? 

Я перестала обращать внимание на всякие сезонные эпидемии, когда взяла ответственность за свое здоровье на себя. А потом пошла дальше и уже вместе со старшими детьми стали разбираться в причинах их недомоганий. Мы поняли, что болеть  -это дело собственного выбора и постарались создать "плохие условия" для больного. Что получилось в таком эксперименте, приглашаю почитать в статье Почему мои дети не болеют

Когда-то меня трясло от страха при подготовке поездки за границу с одним ребенком. Съездив три раза с каждым поодиночке, я решила повезти всех своих четырех несовершеннолетних сыновей. Решила подытожить опыт из этой поездки и написала статью 7 секретов удачной поездки с детьми в своем блоге. Надеюсь, пригодится для всех путешествующих с детьми!