Введение
История применения облепихи и облепихового масла
Плодовое и декоративное растение облепиха, традиционно культивируемое в Сибири и на Памире, широко применяемое в Европе в качестве живой изгороди и для защиты откосов берегов рек от размывания, с давних пор славится своими полезнейшими ярко-оранжевыми ягодами, используемыми для приготовления настоев, наливок, варенья, мармелада и уникального по своим лечебным свойствам облепихового масла.
Целебные свойства плодов облепихи и вырабатываемого из них облепихового масла были открыты еще в глубокой древности. Первые упоминания о чудодейственной силе ягод облепихи встречаются в XI в. до н.э. в трактах древнетибетских и древнегреческих врачевателей. Гиппократ в своих научных трудах подробно описывал благотворное действие плодов облепихи при лечении заболеваний желудка. Воины Древнего Рима и Древнего Египта часто использовали ягоды облепихи для заживления полученных в боевых походах ран, а Авиценна советовал использовать облепиховое масло для лечения ожогов. В Древней Греции перед Олимпийскими состязаниями плодами облепихи кормили лошадей для повышения их выносливости, а также для придания их шерсти блеска и шелковистости.
О целебной силе ягод облепихи и облепихового масла издавна знали и славянские народы. Основоположник славянской письменности Кирилл во время своих путешествий по Болгарии и Моравии часто использовал для лечения местных жителей получаемое из плодов облепихи растительное масло. Подавались также приятные на вкус плоды облепихи и к столу русских царей (может именно поэтому и по сей день облепиха носит название «царской ягоды»). Причем для сбора этих ценных по своей пользе для здоровья ягод специально снаряжались экспедиции в оренбургские степи, к берегам Дона и Дуная. Русские моряки и местное население сибирских деревень в те незапамятные времена употребляли в пищу плоды облепихи для лечения кровоточивости десен и для профилактики авитаминоза. В XVII при завоевании Сибири Ермаком русские казаки с помощью ягод облепихи укрепляли свое здоровье и восстанавливали силы, а также готовили из кисловатых ярко-оранжевых плодов в русской печи облепиховое масло, которое затем применяли для лечения труднозаживающих язв и ран.
Обладающее специфическим вкусом и запахом облепиховое масло вырабатывают из мякоти плодов облепихи (ягоды облепихи содержат в среднем от 3 до 10% ценного растительного жира). Оранжево-красноватый цвет облепихового масла обусловлен высокой концентрацией в этом растительном продукте каротиноидов (предшественников витамина А).
Стоит отметить, что в русской официальной медицине облепиховое масло приобрело наибольшую популярность в начале 70-х годов XX века. И именно с тех пор этот полезнейший растительный продукт весьма широко используется не только для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний, но также находит успешное применение в домашней .
Состав облепихового масла
Обладающее высокой биологической ценностью облепиховое масло является богатейшим источником наиболее полезных для организма человека веществ (каротиноидов, витаминов (Е, С, В1, В2, B3, В6, B9, К), макро- и микроэлементов (магний, железо, кальций, марганец, кремний, никель, молибден и др.), аминокислот, моно- и полиненасыщенных жирных кислот, фитостеролов, фосфолипидов). В облепиховом масле также содержится ряд других биохимических компонентов, в значительной степени обуславливающих разнообразное лечебно-профилактическое применение этого полезного растительного продукта (среди таких веществ – флавоноиды (рутин, изорамнетин кверцетин, кемпферол и др.), тритерпеновые кислоты (урсоловая, олеаноловая и др.), органические кислоты (винная, салициловая, щавелевая, яблочная, янтарная), фитонциды, дубильные вещества, пектины, кумарины и др.).
Характерной особенностью облепихового масла является присутствие в его составе большого количества каротиноидов (предшественников знаменитого своей антиоксидантной активностью витамина А). По содержанию этих веществ облепиховое масло является неоспоримым лидером среди всех растительных масел. Синтезируемый из каротиноидов в организме человека витамин А обуславливает мощное ранозаживляющее и противовоспалительное действие облепихового масла, играет ключевую роль в формировании иммунитета, в процессах роста и выработки организмом человека стероидных гормонов, в работе органов зрения и функционировании репродуктивной системы, в процессах естественного синтеза коллагена и кератина. А кроме того, необходимый для нормального состояния зрительного аппарата, кожи и слизистых оболочек витамин А «отвечает» за регуляцию уровня сахара в крови и принимает участие в формировании костной ткани и зубной эмали.
Высока также концентрация в облепиховом масле витамина Е (этого антиоксидантного вещества в масле облепихи в 2 раза больше чем в ). Необходимый для полового созревания, сексуальной активности и выработки тестостерона, играющий главную роль в процессах сперматогенеза и эмбрионального развития, витамин Е усиливает противовоспалительное, иммуностимулирующее и ранозаживляющее действие содержащегося в облепиховом масле витамина А. Кроме того этот «витамин молодости» способствует поддержанию оптимального гормонального баланса и нормальной увлажненности кожи, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и мускулатуры, и играет весьма важную роль в предотвращении преждевременного старения организма человека.
По содержанию другого антиоксиданта - витамина С облепиховое масло также лидирует, уступая лишь маслу шиповника (стоит отметить, в облепиховом масле витамина С значительно больше, чем в апельсинах, лимонах и других цитрусовых). Участвующий в синтезе нуклеиновых кислот, углеводном и липидных обменах, обладающий противовоспалительным и противоаллергическим свойствами, витамин С играет важную роль в процессах кроветворения, выработки коллагена и синтезе стероидных гормонов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, благотворно влияет на функциональное состояние органов зрения, и, также как содержащиеся в облепиховом масле витамины А и Е, активно способствует укреплению иммунитета.
Присутствующие в составе облепихового масла витамины группы B (В1, В2, B3, В6, B9) принимают активное участие в белковом, углеводном, водно-солевом и липидном обменах, а также участвуют в синтезе гормонов, вырабатываемых надпочечниками, щитовидной и поджелудочной железами. Эти витамины ответственны за регуляцию работы нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем, а также необходимы для полноценной работы органов зрения и для хорошего состояния кожи, ногтей и волос. Недостаток в организме витаминов группы B, как правило, приводит к анемии, развитию язвенной болезни, ухудшению заживления ран и другим негативным последствиям.
Витамин К, высоким содержанием которого отличается облепиховое масло, нормализует свертываемость крови, снижая риск подкожных кровоизлияний, а также необходим для профилактики остеопороза и нормальной работы почек.
Жирнокислотный состав облепихового масла весьма разнообразен. В масле облепихи содержатся наиболее полезные для организма человека мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (пальмитолеиновая - 23-31%, олеиновая Омега-9 - 9-13%, линолевая Омега-6 – 15-16%, линоленовая Омега-3 – 4-6%). Также в облепиховом масле присутствуют и представители насыщенных жирных кислот (пальмитиновая - 29-40%, стеариновая – 1,5%, миристиновая – 1-1,5%).
В комплексном сочетании входящие в состав облепихового масла моно- и полиненасыщенные кислоты (как и содержащиеся в этом продукте витамины А, Е и С) оказывают выраженное противовоспалительное и иммуностимулирующее действие, благотворно влияют на состояние кожи, а кроме того способствуют улучшению липидного обмена, восстановлению нормального гормонального баланса и эффективному очищению организма от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Стоит отметить, что содержащиеся в масле облепихи Омега-6, Омега-9, Омега-3 кислоты в комплексе с пальмитиновой кислотой оказывают весьма благотворное воздействие и на сердечно-сосудистую систему (нормализуют артериальное давление, снижают риск тромбообразования, предотвращают образование на стенках сосудов опасных холестериновых бляшек). Подробная информация о полезных свойствах присутствующей в облепиховом масле пальмитиновой жирной кислоты приведена в разделе ).
Лечебно-профилактические свойства облепихового масла
Благодаря широкому спектру полезных свойств (иммуномодулирующее, ранозаживляющее, антибактериальное, противовоспалительное, желчегонное, обезболивающее, онкопротекторное, радиопротекторное и др.) богатое природными антибиотиками, антиоксидантами и минеральными веществами облепиховое масло на протяжении многих столетий находит широкое применение в профилактике и лечении различных заболеваний.
Польза облепихового масла при заболеваниях пищеварительной системы. При регулярном внутреннем употреблении облепиховое масло способствует активизации внешнесекреторной функции поджелудочной железы, улучшает пищеварение, регулирует секрецию желудочного сока, усиливает моторно-эвакуаторную функцию кишечника, а также в значительной степени улучшает липидный обмен в печени и способствует восстановлению разрушенных в результате действия алкоголя или токсинов гепатоцитов, предотвращая развитие жирового стеатоза печени. Кроме того, облепиховое масло оказывает обволакивающее и ранозаживляющее действие при эрозивно-язвенных повреждениях слизистых оболочек пищевода, желудка и кишечника и препятствует развитию воспалительных процессах в органах пищеварительной системы. В связи с вышеописанным действием облепиховое масло издавна и традиционно применяют в составе комплексного лечения таких заболеваний как эзофагит, гастродуоденит, гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит), язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит, энтероколит, неспецифический язвенный колит, а также вводят в рацион питания для профилактики желчекаменной болезни и жировой дистрофии печени.
Применение облепихового масла при заболеваниях и травматических повреждениях кожи. Богатое веществами, оказывающими бактерицидное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие (витамины А, Е, С, дубильные вещества, магний, флавоноиды, фитостеролы, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты) облепиховое масло в значительной степени улучшает процессы эпителизации и грануляции при различных заболеваниях кожи (таких как дерматиты, хейлит, угревая сыпь, нейродермит, чешуйчатый или отрубевидный лишай, туберкулез кожи, экзема, пиодермия, фурункулы) и при травматических повреждениях кожного покрова (облепиховое масло весьма эффективно при лечении солнечных и радиационных ожогов, обморожений, порезов и трещин на коже и труднозаживающих ран). Причем наружное применение облепихового масла обеспечивает высокое качество заживления кожи без образования на ней каких-либо грубых рубцов или шрамов. О различных способах наружного применения масла облепихи в лечении заболеваний и травматических повреждений кожи можно узнать в разделе .
Облепиховое масло – эффективное средство в составе лечения заболеваний женской половой сферы. Обладающее противовоспалительным и бактерицидным свойством, оказывающее выраженное ранозаживляющее действие облепиховое масло часто используют в гинекологии для лечения различных заболеваний женских половых органов (особенно часто интервагинальные аппликации с маслом облепихи (в виде тампонов, смоченных в облепиховом масле) применяют при лечении эрозии шейки матки, цервицита, кольпитов (в т.ч. трихомонадного), эндометрита, вагинита и травматических повреждениях слизистой оболочки влагалища. Подробная информация о способах применения масла облепихи при лечении заболеваний женской половой сферы приведена в разделе .
Применение облепихового масла в составе профилактики и комплексной терапии заболеваний зрительного аппарата. Масло облепихи весьма богато веществами, необходимыми для полноценной работы органов зрения (среди таких веществ – каротиноиды, витамины Е и С, витамины группы B, магний, кремний, марганец и др.). Входящие в состав облепихового масла каротиноиды (превращающиеся в организме человека в витамин А) играют важную роль в синтезе зрительных пигментов сетчатки глаза, а также в значительной степени снижают риск развития различных заболеваний роговицы и слизистой оболочки глаза. Витамины группы B, необходимые для нормальной работы зрительного нерва и сетчатки глаза, способствуют предотвращению помутнения хрусталика и играют определенную роль в снижении внутриглазного давления. Содержащиеся в облепиховом масле витамин С и флавоноиды способствуют улучшению кровоснабжения различных участков глаза, снижению внутриглазного давления, а также в сочетании с входящими в состав масла облепихи витаминами А и Е активно препятствуют развитию воспалительных процессов в органах зрения и защищают ткани глаза от разрушительных атак свободных радикалов. Именно поэтому облепиховое масло в виде капель или в составе глазных мазей часто используют для лечения ожогов и травм глаз, блефаритов, конъюктивитов, трахомы, кератитов, лучевых повреждений глаз. Для профилактики таких офтальмологических заболеваний как катаракта, глаукома, диабетическая ретинопатия, макулодистрофия особенно полезно регулярное внутреннее употребление облепихового масла.
Кроме того, регулярное употребление облепихового масла может принести ощутимую пользу:
- При лечении заболеваний десен, заболеваний полости рта и горла, болезней верхних дыхательных путей. В облепиховом масле содержится комплекс веществ, оказывающих выраженное бактерицидное и противовоспалительное действие (витамины А, С, Е, флавоноиды, дубильные вещества, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, фитостеролы, марганец и др.). В связи с этим этот полезный растительный продукт издавна применяют наружно для лечения таких заболеваний как тонзиллит, фарингит, ларингит, синусит, гайморит, назофарингиты. Кроме того, масло облепихи, приносящее заметное облегчение при зубной боли, является весьма эффективным средством в лечении стоматита, гингивита, пародонтоза, пародонтита, пульпита, периодонтита, а также и достаточно часто применяется в стоматологии для быстрого заживления послеоперационных ран.
- В составе профилактики и комплексного лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Облепиховое масло является источником веществ, которые в комплексе оказывают разностороннее благотворное влияние на функциональное состояние сердца и сосудов (среди таких веществ – фитостеролы (бета-систостерин и др.), Омега-6, Омега-9 и пальмитиновая жирные кислоты, витамины А, Е, С, витамины группы B, флавоноиды, магний, марганец и др.). При регулярном употреблении облепиховое масло способствует снижению в крови холестерина, укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, препятствует образованию атеросклеротических бляшек и тромбов, предотвращает развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе, нормализует артериальное давление и свертываемость крови. Именно в связи с этим масло облепихи достаточно часто применяют в составе профилактики и комплексного лечения атеросклероза, ишемической болезни сердца, воспалительных заболеваний сердца и сосудов.
- Больным сахарным диабетом и ожирением (в облепиховом масле содержатся вещества, регулирующие уровень сахара в крови и участвующие в синтезе инсулина поджелудочной железой (к таким веществам относятся витамины А, Е, B1, B3, марганец и некоторые аминокислоты. Также в состав масла облепихи входят моно- и полиненасыщенные жирные килоты и флавоноиды, способствующие улучшению липидного обмена)
- В период реабилитации после перенесенных операций, тяжелых заболеваний, после прохождения курса лучевой терапии (облепиховое масло – природное поливитаминное средство, эффективно восстанавливающее силы и здоровье)
- При авитаминозе или гиповитаминозе витаминов А и Е
- Для повышения иммунитета и в составе профилактики онкологических заболеваний (обладающее онкопротекторным свойством облепиховое масло представляет собой богатый источник антиоксидантов (витаминов А, Е и С), способствующих укреплению иммунной защиты организма человека).
Польза облепихового масла для детей
Облепиховое масло может находить разнообразное применение в уходе за детьми грудного возраста. Маслом облепихи можно смазывать опрелости на коже малыша (также в этом случае большую пользу принесут компрессы с облепиховым маслом). Наружное применение облепихового масла также весьма целесообразно для быстрого заживления слизистой оболочки рта при детской молочнице, развитие которой провоцируют частые срыгивания у малышей или кишечный дисбактериоз. Также облепиховое масло поможет быстро справиться с глосситом (воспалением слизистой оболочки языка), часто возникающего у детей при случайном прикусывании языка. Ну а также регулярные смазывания полезным облепиховым маслом слизистой оболочки рта и десен снимут боль и зуд при прорезывании зубов у малыша.
Применение облепихового масла в косметологии
Высокая концентрация в облепиховом масле веществ, благотворно влияющих на состояние кожи, ногтей и волос, обуславливает разнообразное применение этого полезнейшего растительного продукта в косметологии.
Облепиховое масло обладает следующими косметическими свойствами:
- Глубоко проникая через эпидермис и дерму, улучшает обмен веществ и микроциркуляцию в подкожно-жировой клетчатке, способствуя питанию, смягчению кожи, а также предохраняет кожу от высыхания и шелушения (содержащиеся в масле облепихи моно- и полиненасыщенные кислоты и витамин Е надежно защищают кожу от потери влаги)
- Восстанавливает липидный и кислотно-щелочной баланс кожи
- Способствует повышению упругости и эластичности кожи, устранению возрастных и мимических морщин (входящие в состав облепихового масла витамины А, С и кремний стимулируют естественный синтез коллагена, «отвечающего» за упругость и эластичность кожи)
- Предотвращает преждевременное старение кожи, связанное с возрастным нарушением гормонального баланса
- Способствует отбеливанию кожи, осветлению веснушек и других пигментных пятен
- Эффективно и быстро восстанавливает кожу, поврежденную вследствие солнечных или химических ожогов
- Предупреждает воспаление кожи и способствует устранению угревой сыпи (облепиховое масло богато веществами, оказывающими бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое действие на кожу)
- Улучшает состояние волос и кожи головы (облепиховое масло укрепляет волосяные луковицы, препятствует выпадению волос при себорее, стимулирует рост волос, придавая им блеск и шелковистость)
Оказывающее при наружном применении вышеописанное действие облепиховое масло часто используется как в косметической промышленности, так и в домашней косметологии для витаминного обогащения средств для ухода за кожей и волосами, а также применяется в составе:
- Различных масок и кремов для ухода за сухой, шелушащейся, огрубевшей, зрелой, увядающей, жирной и проблемной кожей
- Отбеливающих масок для кожи
- Косметики, восстанавливающей кожу после загара
- Бальзамов для губ
- Масок по уходу за волосами
- Препаратов для ароматерапии
- Массажных масел
Обогащенное витаминами и минералами облепиховое масло – это также эффективное средство для укрепления и питания ресниц и для ухода за ломкими и поврежденными ногтями.
Стоит отметить, что в отличие от большинства косметических масел облепиховое масло не рекомендуется достаточно часто использовать для ухода за кожей в неразбавленном, чистом виде (из-за высокого содержания каротиноидов масло облепихи при частом применении в концентрированном виде способствует ослаблению защитного барьера кожи и повышает чувствительность кожи к внешним воздействиям (к воздействию солнечного ультрафиолета и др.).
В разделе вы узнаете о различных способах использования масла облепихи в домашней косметологии.
Способ применения облепихового масла
В составе профилактики и комплексного лечения большинства заболеваний, перечисленных в разделе , масло облепихи рекомендуется принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 15-20 минут до еды по 1 ч. ложке.
В разделах и вы можете подробно узнать о способах лечебно-профилактического и косметического использования масла облепихи.
Противопоказания к употреблению облепихового масла
Индивидуальная непереносимость продукта. Внутреннее употребление облепихового масла противопоказано при заболеваниях, связанных с обострением воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и поджелудочной железе (при желчекаменной болезни, панкреатите, холецистите, холангите). Не рекомендуется также употреблять масло облепихи при диарее. В ряде случаев, как при наружном применении, так и при внутреннем употреблении облепиховое масло может вызывать жжение и различные аллергические реакции.
Перед началом курса лечебно-профилактического употребления облепихового масла необходимо проконсультироваться с врачом.
Условия хранения
Облепиховое масло рекомендуется хранить в прохладном, защищенном от света месте.
Срок годности – 24 месяца.
Можно планировать беременность 
