Поиск
Всем привет. Сейчас как-то все больше и больше людей обращаются за тортом именно с кремовым оформлением. А из него, как и из мастики, можно столько всего интересного сделать! ЭЭЭЭээххх.... было бы времени вагон, можно так развернуться... Внутри тортика спрятались карамельный бисквит, крем-брюле, шоколадный бисквит и ванильный баварский мусс.
Еще фото ниже
Всем привет. Ура! Сегодня к нам прилетает замечательный мастер создания фигурок для торта Дмитрий Теплоухов со своей уникальной программой по лепке из мастики. Уникальной потому, что все детали буудут созданы в авторской технике "Полый декор", созданной и запатентованной Дмитрием Теплоуховым. Отныне в ваших фигурках больше не будет никаких шпажек, проволоки, скульптурной массы и т.д. Данный курс разработан разработан специально для тех,кто хочет научиться "всему и сразу" . В нем собраны воедино многие техники и приемы, наиболее применимые в каждодневной работе.
Далее под кат
Покажу один из своих куличей,а вернее его разрез. Аромат разносится просто сумасшедший. В этот раз пекла куличи с апельсиновой цедрой, изюмом и орешками. ММММ... В данном случае просто посыпала сверху сахарной пудрой, а вообще украшаю в классическом варианте глазурью с посыпками, а также шоколадной глазурью и цветами из белкового крема.
На улице снова пасмурно, накрапывает дождик, а у меня вот такой тортик с пряничным топпером на годовасие малышки. Очень люблю украшать именно детские тортики, может потому, что они свзаны с воспоминаниями о важных событиях в моей жизни и жизни моих детей! Желаю всем, чтобы каждый день оставлял в вашей памяти только теплые и яркие воспоминания!
Торт с вафельной картинкой Винкс. Заказ был срочный. Внутри спрятался шоколад на кипятке и шоколадный заварной крем. Вес 2000г.
Раз пошла такая пляска.... покажу и я свой зефир, вернее то, что него осталось после дня воспитателя, да и это очень быстро исчезло с тарелки )))
Делала наборчики для благотворительной ярмарки, все вырученные средства пошли в фонд поддержки детей с онкологическими заболеваниями. Зефир клубничный и яблочно-абрикосовый, меренги - елочки и маршмеллоу с вишневым вкусом. И еще подобный наборчик на день рождения прекрасной девчушки (яблочный зефир, вишневый, меренги-елочки и ванильные маршмеллоу, фото ниже).
Фигурка из архива работ прошлого года. Лепила по заказу Светлана (@svetik.harlamova) , за что ей большое спасибо. Нравится лепить новых для меня героев. Тортик с фигуркой вот здесь https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3286733 А вот собственно и моя Шарлотта. Далеко не все получилось как хотелось, но ошибки дают стимул двигаться вперед )))
Ниже еще пара фото
Эти фигурки лепила по определенным размерам, которые мне указали, поэтому теннисный и футбольный мячи одного размера.
Сочный шоколадный бисквит с бархатистой структурой и нежное ванильное облако - прекрасный союз, увенчаный шоколадной глазурью с тонким кофейным послевкусием. Все-таки как приятно, когда тебе доверяют декор тортика, столько всего можно придумать....Вес 1000 г
