Анна Галич - страница 14

Как Вам эта шоколадная роза? Торт тоже шоколадный и с покрытием из шоколадной зеркальной глазури.
Внутри: шоколадный крамбл, ганаш соленая карамель, шоколадный мусс, насыщенный шоколадный бисквит, и имбирный мармелад.

Муссовый торт для девушки на 15-летие.
Внутри: ванильный бисквит, штройзель с миндальным пралине, малиновое креме, цитрусовый мармелад с дольками мандарина, ягодный мусс...
Декор: шоколадный велюр, шоколадные цветы и капельки росы... настоящие )))

Хочу поделиться невероятно вкусным и простым рецептом капкейков.

Из этого же рецепта можно готовить торты. Рецепт под катом.

Вот такие милые и ароматные имбирные пряники с росписью из белковой глазури. Под катом - еще фото.

Сейчас готовлюсь к новому свадебному сезону и активно осваиваю шоколадные и вафельные цветы. декрет все таки замечательное время, когда можно себе позволить эксперименты по ночам 😂 Уже целая оранжерея в мастерской ))) скоро буду фотать как наиграюсь и по коробочкам упаковывать - до лета.

А пока - размещу тут свои любимые сахарные цветы и торты с ними.

Сахарная роза.

Вот такой веселый набор имбирных пряников миньонов получился.

Роспись белковой глазурью для пряников.

Девочки, всем привет!

Хочу поделиться кремом, которым сама работаю при украшении торта кремовыми цветами.

Всем привет! Почти везде уже показала свой имбирный пряник с хохломской росписью глазурью.

Теперь и сюда принесла. Как вам?

Всем привет! Давно тут не была. Пришла с рецептом мастики для торта которая очень доступна в том числе для начинающих кондитеров и которую можно делать в домашних условиях из обычных ингредиентов.

Из нее можно лепить фигурки, обтягивать торты и самое главное! - лепить шикарные цветы на торт как на фото. Рецепт и подробности ниже посте под катом.

Девочки, всем привет! Жадность дело великое ))) Я опять со своим пектином и агаром, которого набрала столько, что много лишнего...

Параметры и цена - ниже. Забирать: Москва, в р-не метро Римская. Заранее (за день) предупредить что приедете и чтобы был в наличии: 8 (926) 044 25 85 Егор.

Агар-Агар (Германия) 2100 за 1кг. Годен до июля 2019 года. Фасовка по 1 кг.
Пектин 1900 руб/кг. Фасовка по 500 гр. (950 руб. за 500 гр.).