Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Катя
Москва, Россия
Видели на сайте 13 сентября, 01:42

Дневник

Svetlana
Катя 25 января, 16:19 , Москва ···
Пушистые японские молочные Булочки "Хоккайдо"

Булочки получаются очень воздушные и нежные, как облако. Есть у этого рецепта небольшой секрет, а именно использование техники "танджонг" , при замешивание теста. Очень мне понравилось, работать с таким тестом, оно более эластичное и послушное.



Читать далее
Поделиться
Анна
Катя 11 октября 2016, 10:40 , Москва ···
Киш Лорен (Лоранский пирог) с курицей и грибами+кекс по рецепту Энди

Всем привет)

Мой муж любит *кусочничать*, и поэтому я стараюсь, чтобы в холодильнике всегда было что *грызануть* на выходных))) А тут еще и 3 дня праздников на носу...

В этот раз я решила приготовить киш-лорен с курицей и грибами и кекс по рецепту Энди Шефа. Рецепт и впечатления под катом:)

Читать далее
Поделиться
Svetlana
Катя 15 августа 2016, 18:54 , Москва ···
Японские пухлые блинчики "Хотто Кээки"

До этого я всегда делала американские блинчики, рецепты похожи, но в этом рецепте другое соотношение продуктов и плюс вообще нет масла, этот рецепт мне понравился больше, так что японские блинчики заменили американские.

Читать далее
Поделиться
Ольга
Катя 9 августа 2016, 10:07 , Москва ···
Подготовка в зиме, мои закрутки

Начала я закрывать 2 года назад, что-то так внезапно мне взбрендило)), а до этого даже и не думала об этом.

Удалось мне закрыть в этом году:

1) Компотики вишня, яблоко, слива

Читать далее
Поделиться
Виктория
Катя 31 марта 2016, 16:18 , Москва ···
Штруууудель!

Как сказал мой муж-вкуснее чем в ресторане!

Как всегда готовим под лозунгом : Вкусно и не сложно!

Рецепт и приготовление под катом!

Читать далее
Поделиться
Натали
Катя 12 февраля 2016, 07:32 , Москва ···
Рулет из свиной шейки

Была у меня свиная шейка. Жирная. Котлеты не сделаешь, кусочками не потушишь... Решила сделать рулет. Получилось вкусно и совсем нежирно.

Рецепт под катом

Читать далее
Поделиться
MARINA
Катя 31 января 2016, 17:04 , Москва ···
Медовая коврижка

Состав
сахар - 1 стакан,
вода - 1 стакан,
мед - 2 столовых ложки,
растительное масло - 0,5 стакана,
мука - 1,5-2 стакана (~250-270 г),
сода - 1 чайная ложка,
сок лимона - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки,
1-2 средних яблока
Приготовление:
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В миску насыпать сахар, влить воду и растительное масло. Поставить миску на водяную баню.
Добавить мед, и перемешивать, пока сахар и мед полностью не растворятся.
Соду погасить соком лимона, добавить в медовую смесь и перемешать - медовая смесь должна вспениться, и увеличиться в объеме.
Снять миску с водяной бани, добавить измельченные орехи и хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку с разрыхлителем, и замесить тесто, по консистенции, как на оладьи.
Перелить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для запекания.
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, и нарезать тонкими ломтиками.
Выложить ломтики яблок на тесто.
Выпекать коврижку 30-35 минут в нагретой до 180°C духовке.
Вынуть готовую коврижку из духовки и дать отдохнуть 10 минут. Быстро и вкусно!
Читать далее
Поделиться
Olga
Катя 24 января 2016, 14:29 , Москва ···
Куриные ножки с рисом. Простой и быстрый рецепт.

Очень вкусное блюдо, очень быстро и легко готовиться. Поэтому не буду отвлекаться на предысторию, переходим сразу к рецепту.


Ингредиенты:


6 куриных ножек

1 средняя морковка

3-4 зубчика чеснока

Рис - примерно полстакана

Консервированная кукуруза - 1 стакан

Томатная паста - 3 ст. ложки

Кунжут, соль и смесь пряных специй по вкусу (я добавила карри, паприку, чили, кумин, сумах)


Читать далее
Поделиться
Елена Чуркина
Катя 18 декабря 2015, 05:56 , Москва ···
Четыре новых салата

Даже самые любимые салаты иногда надоедают. Приходится искать что-нибудь новенькое, необычное сочетание продуктов.


Опробовала четыре новых салата: с бужениной, с картошкой фри, с виноградом, с печенкой.

Читать далее
Поделиться