Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Светлана
Анапа, Россия
Видели на сайте 1 октября 2018, 03:58

ФОТОГРАФИИ

4 фото

Дневник

Светлана 18 сентября 2018, 07:07 , Анапа ···
Торт-пиньята сыну на 5 лет

Заказ от сына звучал так "оранжевый торт с огнем , Маршалом и машиной" ))) Заказчик доволен))))))))))))2 начинки Верхний ярус : красный бархат, клубничное кули, крем чиз на сливкахНижний :2 ванильных и один шоколадный корж, крем чиз

В нижнем ярусе полост...

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 11 сентября 2018, 07:41 , Анапа ···
Прянички и цветы из шоколада)

Доброго дня!

Мои прянички)

Пряник, айсинг, цветы из шоколада, роспись

Диаметр этой крошки 6см

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 3 сентября 2018, 07:00 , Анапа ···
Мои прянички. Много. Эксперементальная для меня техника)

Тренируюсь с пряничками)) Много фото

Это новое для меня направление - пусть будет барельеф)

Айсинг только море-заливка. Кораллы и осьминог - шоколад)

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 22 августа 2018, 07:10 , Анапа ···
Цветы из мастики, учусь))

Как же мне нравятся цветы из мастики!

Вафельная бумага, конечно чудесный материал, быстрый легкий . Возможно и с ее помощью можно получить действительный реализм цветов, но пока мастика в этом плане мне нравиться больше. Конечно еще мноого работы - это и хорошо)

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 21 августа 2018, 06:46 , Анапа ···
Мой первый 3D торт "Мишка"

Вышел этот "Мишутка" аж на 6 кг))

1 ярус бисквит Королевы Виктории с шоколадным крем чизом

2 ярус красный бархат + крем чиз на сливках

Ушки пряники

Зайка - мастика

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 8 августа 2018, 06:34 , Анапа ···
Торт Лотос

Внутри

Ванильные коржи с яблочной пропиткой

Фламбированные карамелизированные бананы

Клубничное кули я целыми ягодами свежей малины

Крем сливочно-яблочный с рикоттой

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 15 июля 2018, 20:09 , Анапа ···
Ищу "свою" цветочную мастику
Пробовала и рецепт Николоса Лодж и молочную мастику
Кстати почему молочная не сохнет?! Раскатывается идеально, красится шикарно но не сохнет((((((((((((((((( было 3 замеса на китайском сухом молоке, на обезжиренном и на обычном + сах пудра роспак + сгущенка до пластичного состояния, немного липнет. Но результат 1 - не сохнет!!(((
Последний мой вариант мастики уже лучше - посмотрим как будет себя вести она)

больше фото
Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 4 июля 2018, 06:52 , Анапа ···
Муссовый торт для маленькой Принцессы

Экспресс заказ)))

Внутри: Супер шоколадный бисквит

Клубничное конфиМалиновое конфиШоколадный хрустящий слой с малиновыми шариками-вафлями, карамелизированными орешкамиМусс сливочный малиновый йогуртШоколадный велюрМеренгиВафельная флористика

Читать далее
Поделиться
Кондитерская
Светлана 2 июля 2018, 09:17 , Анапа ···
Торт-Книга для дамы

Торт-Книга

Условие - цифра 63 должна присутствовать, не мелко)) Богато и торжественно) И позитива конечно)))

Внутри классическая Птичка. Птичье молоко! Мммм!!!

Обложка - японский заварной бисквит

Читать далее
Поделиться