Курабье

Сахарная пудра - 70 г
Белок яичный - 1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Мука - 240 г
Масло 250 гр
Джем или варенье для начинки.

Аккуратно перемешиваем размягченное масло с сахарной пудрой до объединения

Добавляем белок, и при желании, ванильный сахар. Опять перемешиваем

Потом начинаем частями добавлять муку, каждый раз быстро размешивая до однородности. После добавления муки не усердствуйте с перемешиванием

Готовое тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой. Как видите, в мой мешок помещается половина теста.

Забегая вперед, скажу, что один кулек на один поднос!!!

Сначала я взяла неудачную насадку

Но она очень удобна для торта

Потом взяла другую насадку. Ожидание

и реальность

Вот так у меня получилось. Это все тесто!

Выпекать в заранее разогретой духовке (200 градусов) 12-15 минут

Получились очень вкусные рассыпчатые печенья. Рекомендую!

Приятного аппетита!