Налепилось)

Катюш,а вот где пельченница ,ты так и оставила фарш?
02.04.2013
в смысле? закрыла сверху другим пластом и прокатала
02.04.2013
я имею в виду-вдавила фарш в тесто?
02.04.2013
ну оно как-то не очень вдавливалось)) я так прижала слегка)
02.04.2013
у меня не открылся рецепт теста(( по идее надо фарш вдавить до уровня этой пельменницы...даже не знаю как поточнее обяснить,а потмо накрыть другим пластом теста и раскатать так,чтоб прям каждая пельмешка стала автономной !потом переворачиваешь.трехнула и они попадали такие вкусные и готовые к варке)))
02.04.2013
думаю мне надо побольше практики в следующий раз сделаю с красной рыбой))
02.04.2013
эх,вы -москвичи)))) Катюш,прикольные пельмени))))прости,но видно ,что рука на этом не набита)))) хочешь парочку советов дам??? как деалал тесто??давала ему постоять???мн показалось ,что тесто у тебя поулчилось неэластичное))) вижу вы с мамой каждый кружочек раскатывали да? надо знаешь как?чтоб пельмешки получились ровненькие и одинаковые:раскатываешь большой круг ,как там где ты мясо комочками наложила)))раскатала значит,и взяла какой-то стакан или ровную форму круглую и навырезала кружочки))они будут абсолютно ровненькими,и лепишь себе на здоровье)) муж в восторге??!!!думаю получилось вкуснейше!
02.04.2013
дала постоять)) полчаса, я делала по хорошему рецепту но может я с мукой переборщила малясь мама моя так делает всю жизнь кружочками, а подходящего стакана у нас не оказалось под рукой муж еще даже не ел, вчера приехал поздно но получилось действителньо вкусно, у меня еще попаолся отличный кусок свинины и фарш получился обалденный а ты сразу много делаешь? у меня теста как-то мало получилось
02.04.2013
я вообще редко делаю)))но вообще,если пельмени,то только РУЧНЫЕ)))где я знаю,что положила и могу дать ребенку))) неее,много обычно не получалось делать,потому что  хранить не где,их же замораживать надо,если хранить)))максимум на пару раз поесть ой,верю,что вкусно!!!смотрю у тебя в фарше чесночек да???и еще что-то кроме перца...делись рецептиком фарша а??))))я обычно только солью,перчу и луч...и всё... а пельменницей правда удобно)))но руками красивее и по-домашнему))) а стаканчиком нарезать кружочки попробуй!!!правда понравиться,во-первых быстрее в разы,и каждый пельмень будет одинкавым по размеу и толщине!!! моя мама жила в перми и там тоже делали пельмени как вы))а приехала сюда и тут научилась делать как я тебе говорю))говорит-мне таак понравилосьи вот всю жизнь так и делает!
02.04.2013
фарш обычный хороший кусок свинины с жирком, луковица, чесночек, немного соли и смесь перцев)) еще надо было зеленого лучка добавить))
02.04.2013
тоже захотелось пельменей))))надо сделать)))
02.04.2013
расскажи, у тебя тесто после варки какое? я как то готовила, но опыт такой неудачный, что звиздец..) Тесто разварилось, и вообще невкусным вышло( напишешь рецептик?
02.04.2013
а вот по этому рецепту http://www.cookingman.ru/cooking-book/pelmeni-vareniki-i-manti/pelmeni-iz-svinini.html получилось отличное упругое тесто и вкуснейший фарш, не разваривались совсем
02.04.2013
душевно :) особенно мне понравилось фот, где бабушкины руки видно - все как надо бабушка и пельмени :) а вообще по-моему супер получилось я никогда не лепила...не знаю отважусь ли - у меня свекровь по этому спец - и пельмени и вареники с разной начинкой )
02.04.2013
меня реально петух клюнул))) поэтому и ввязалась)
02.04.2013
если и лепить, то огромной семьей, и на пол года вперед, а вот так, ради порции заморочится, неееее))))) Но ты молодец!
02.04.2013
Вот и я о чем, в следующий раз не меньше сотни))
02.04.2013
 я 1 раз лепила...больше не хочу
02.04.2013
На самом деле, мне кажется ,морочится стоить реально ради штук 100))
02.04.2013
Вкуснота то какая))) надо тоже заняться
02.04.2013
Займись, могу сказать где купить пельменницу за 100 р))
02.04.2013
О, давай, открой тайну))
02.04.2013
от тебя правда далековато, в торговом центре где копейка на втором этаже за моим домом на автозаводской)) поняла где?))))))
02.04.2013
Поняла , нормально, мы гуляем и дальше! Я там в детском как то была
02.04.2013
мммммм какие красавчики!!!! Тоже хочу)))
02.04.2013
Приманим весну пельменями))
02.04.2013
Я обожаю пельмени. бабушка всё моё детство с меня смеялась: Видно, что ты кацапка - пельмени любишь! (у меня папа ж русский)
01.04.2013
Я хочу теперь с рыбой наделать)
02.04.2013
Пельменницу надо было обильно посыпать мукой. я обожаю с ней работать. молодцы. надо тоже замутить :)
01.04.2013
я буду еще практиковаться))
02.04.2013
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Немножко рецептов