для себя
ИнтересноГистаминолибераторы. В нашем организме есть гистамин, вещество, вызывающее симптомы аллергии (чихание, слезотечение, зуд, покраснение, отечность). Так вот, есть продукты, содержащие вещества, которые в итоге превращаются в гистамин либо действуют на наши клетки так, что из них выделяется много гистамина. К таким продуктам относятся:
- цитрусовые;
- шоколад;
- бобовые;
- бананы;
- красное вино;
- экзотические фрукты;
- копчености;
- приправы, пряности;
- красное мясо;
- алкоголь;
- все продукты, содержащие пищевые добавки (глутамат натрия тоже является гистаминолибератором).
- др источник
- Список гистаминолибераторов: цитрусовые, шоколад и шоколадные изделия, кофе, копчености, уксус, горчица, майонез и прочие специи, хрен, редис, редька, томаты, баклажаны, клубника, земляника, дыня, ананас, любой алкоголь.