Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК Кирик ( детский массаж ,)

Запись

Кирик ( детский массаж ,) 18 февраля 2015, 14:32 , Москва ···

Хачапури с сыром !

Рецепт дня!

Хачапури с сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт




Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!


Ингредиенты:


Тесто:

●кефир - 2 ст

●соль - 1 ч.л.

●сахар - 1 ч.л.

●сода-1 ч.л.

●масло растительное - 2 ст.л.

●мука - 4 - 5 ст


Начинка:

●сыр твёрдый - 150 гр.

●яйцо отварное - 5 шт.

●чеснок - 5 зубчиков

●зелень - 1 пучек

●майонез - 3 ст.л.


Приготовление:


Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.

Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.

Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.

Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.

Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

1

КОММЕНТАРИИ

Аннушка 18 октября, 09:39 , Волгоград
                                

ешьте на завтрак раз в неделю и ничего не отложится. тем более, если физ.нагрузка есть. а питаться всю жизнь правильно - скучно и часто невкусно😆

Ответить
Людок 23 декабря 2016, 09:34 , Москва
                                

Давно хотела сделать, да все руки не доходили.

Невероятно вкусно и сытно! Отлично заменит любой хлеб.
Хотя мне лично такие лепёшки напомнили кутабы, а не хачапури.
Какой выход из рецепта сказать не могу, так как половина была съедена ещё в процессе приготовления)
Спасибо огромное. Буду делать ещё.
Ответить
Яна 2 марта 2015, 22:07 , Москва
                                Ооооочень вкусненькие! Нам с мужем Ооооочень понравились!!!                            
Ответить
Мария 27 февраля 2015, 18:12 , Санкт-Петербург
                                Интересно вместо майонеза можно сметану?                            
Ответить
АННА2013 27 февраля 2015, 18:11
                                

Сижу пью кофе и поедаю хачапури)))

Тесто чем тоньше, тем вкуснее это правда!

Но и начинки не жалейте- вообще ОТПАД, всем приятного аппетита)

У меня получилось 12 штук, но думаю можно и поборльше из него получить.
Ответить
Sveta 25 февраля 2015, 11:23 , Королев
                                

ДД!

немного не поняла..."Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем."

на одну лепешку выкладываем начинку и накрываем другой лепешкой и скрепляем края?

Ответить
alek*SUN*dra 20 февраля 2015, 16:55 , Москва
                                Спасибо!  Очень вкусно и приятно готовить!                            
Ответить
Настя Шмелик 19 февраля 2015, 01:16 , Москва
                                

Не очень поняла про края, их как скреплять? Или накрыть другой лепешкой сверху и скрепить с нижней? 

Ответить
Alena 19 июня 2015, 01:43 , Нюрнберг
                                

т.е. все Таки сверху положить  лепешку)? Я тоже не поняла про скрепить(((
Ответить
Катюшенция 18 февраля 2015, 22:46 , Химки
                                хочуууууууууууууууууу, сделаю ))))
а  сегодня блины пекла ))))) уже все съели, оказалось мало (((
а соду гасила?
Ответить