Мой первый тортик на заказ!
Всем привет!Сегодня повезу мой первый тортик на заказ.На мой взгляд не удачная получилась надпись и белковым заварным кремом пыталась выровнить.Зефирка вкусная и нежная я довольна.Жду ваших критику )))
Мусик
Извините, если грубо, не хочу вас обидеть, знаю, что сделать тортик большой труд. Но мне не только надпись не нравится, ягодный венок не внятный какой-то. Если не хватает бюджета на "дорогие" ягоды типо клубники, малинки, ежевики, стоит разбавить хотя бы печеньками орео или безешками. И ягоды в один тонкий слой это печаль( смотрятся дешево и сердито.
И эта салфетка для посуды не красит фото.
Если за не большие деньги вы это продаете, то наверное имеет место быть, в качестве набраться вам опыта. На заказ я бы не приобрела.
21.10.2017
Ответить
Юля
Совсем не обижаюсь
С фруктами бюджетное , заказчик сам выбрал бюджет эконом. Ягоды сейчас очень дорогие.
Может подскажите где покупать не по корзинке где обычно 1 кг. что совсем не надо как на рынке а по гр.???
Хотела печенье добавить но забыла честно.
Сама жудка не довольна своей работой было и лучше )))
21.10.2017
Ответить
Мусик
К сожалению, не подскажу. Тк я не из Москвы, а в Челябинске с ягодками все хуже чем у вас. Знаю, что многие на Дорогомиловском ранке берут, но если вам например ехать через всю Москву туда, то вряд ли поможет.
А по бюджетному оформлению: ягоды никак не могут быть дешевыми не в сезон. Делайте цветные меренги например для бюджетных тортов. Я старайтесь, что-то сезонное подсмотреть. У меня например всю осень инжир на тортах, потому, что в Перекрестке он 29,90 за штуку часто в акциях. Зимой наверно везде будут мандарины с листиками, снежинки из мастики, цветы хлопка, безе и кумват))) У меня 800р/кг, тк я новичек, не могу себя в пример ставить, уровень не тот, но стараюсь как могу (фото мои). И делайте фото на однотонном фоне без лишних предметов, это создает бардак в кадре. Для того, что бы помещать другие предметы в кадр нужна композиция и вещи должны выглядеть "дорого". Если нет таких, лучше хотя бы просто чистый подокойник и белый ватман. 
21.10.2017
Ответить
Юля
Белковым решила выровнить из-за его лёгкости, обычно швейцарской меренгой выравниваню.
Надпись ,косяк огромный первый раз и комом , буду учиться на ошибках.
Думала залить все шоколадом но заказчик сказал оставить.
21.10.2017
Ответить
Виктория (торты)
Вообще вы герой! Первый заказной торт и сразу выравнивание белковым заварным, им не каждый кондитер со стажем возьмется выравнивать. Надпись убийственная, в остальном все очень даже ничего. На заказ друзьям или родственникам такой торт сделать можно, а вот чужие люди могут быть очень разочарованы.
21.10.2017
Ответить
Ольга(Торты на заказ ВАО)
У меня тоже писать на тортах не получается))) таблички пишу, так удобнее или аппликацией .
Зефирки классные, аппетитно смотрятся))
21.10.2017
Ответить
˙·•๑♥Юлия
Категорически не нравится надпись!
Я бы вот расстроилась из-за нее, будь на месте заказчика. Как в обычном покупном "совковом"...
Извините, если резко. Но как ни крути, по одежке встречают
21.10.2017
Ответить