Бизнес в сфере сельского хозяйства: что нужно знать начинающему фермеру?

Выбор свободной рыночной ниши в настоящее время актуален, как никогда ранее. Развитие рыночных отношений стимулирует предпринимателей искать способы получения прибыли при помощи разных источников дохода. Одним из самых перспективных направлений собственного бизнеса является сельское хозяйство. Экологически чистые продукты, деревенские деликатесы, лечебные травы, экологический туризм и это только несколько примеров направлений, в которых можно развить собственное прибыльное дело. Сельский бизнес обычным видом заработка не назовешь. Это скорее особый стиль жизни.

Что нужно знать начинающему фермеру?

Если вы в серьез решили заняться сельским хозяйством и видите в этом реальную возможность получения достойного результата, для начала обратите внимание на следующие важные моменты, которые требуют основательной подготовки.

Ключевым моментов в сельскохозяйственном бизнесе является сбыт продукции. При наличии постоянных путей сбыта, можно считать, что четверть успеха уже гарантирована. Различают несколько каналов сбыта сельхоз продукции:

Перекупщики (категория людей, занимающихся скупкой и перепродажей, они получают доход за счёт разницы между ценами покупки и продажи);

Конечные потребители (покупатели, использующие приобретенный продукт для удовлетворения своих потребностей);

Общепит.

Сбыт продуктов перекупщикам

Сбыт продуктов сельского хозяйства перекупщикам является наиболее простым, но с точки зрения прибыли - менее выгодным. Ни для кого не секрет, что перекупщики-оптовики скупают продукцию по минимальным ценам. В конечном итоге они зарабатывают намного больше, чем сами фермеры, которые весь сезон трудились в поте лица.

Сбыт продуктов конечному потребителю

Продажа сельскохозяйственных продуктов конечным потребителям и есть, розничная торговля. В данном случае фермеру необходимо будет собрать необходимый пакет документов, наладить контакты, организовать транспортировку и т. д. При таком канале сбыта ваша прибыль будет в разы больше. Как преимущество, можно выделить и перспективу роста вашего бизнеса в сельском хозяйстве.

Сбыт сельхоз продукции в общепит

Такой вариант сбыта считается более сложным, так как требует дополнительной документации. Рестораны, кафе, бистро, бары буду только рады свежей высококачественной продукции. Но отношения с юридическими лицами строятся на основании контрактов, отпуск товаров должен производиться в соответствии с сопроводительным документом, также должна присутствовать возможность оплаты по безналичному расчету.

Еще одним идеальным каналом сбыта является государство. Наличие госзаказов для детских садов, больниц и т. д. обеспечивают гарантированный сбыт.

Климатические условия и чрезвычайные происшествия

Сельское хозяйство зависит в первую очередь от климата, поэтому процент риска всегда присутствует. Урожай может существенно снизиться из-за засухи, заморозков либо избыточной влажности. Также доля риска приходит и на так называемые чрезвычайные происшествия - это наводнение, пожары, саранча и т. д.

Рабочая сила

Сельскохозяйственный бизнес в значительной степени зависит от трудовых ресурсов, поэтому какая-то доля риска связанна и с человеческим фактором. В связи с демографической убылью, в деревнях довольно сложно найти нормального работягу. По распространенной причине алкоголизма, рабочих можно назвать ненадежными. Запомните, хороших результатов в сельском бизнесе можно добиться только с трезвомыслящими людьми.

Оформление документов

Для того чтобы обойтись без сложностей при оформлении документов вам потребуется прибегнуть к помощи специалиста. Однако некоторые моменты вы все же должны знать. Во-первых, если вы решили стать фермером, то обязательно должны располагать участком земли. Вы можете его арендовать либо приобрести в собственность. Приняв решение заложить сад, вы должны четко понимать, что плоды он принесет не через год или два, поэтому в подобном случае оптимальным вариантом будет, если земля перейдет вам в пожизненное пользование.