Глюкоза - пища для мозга

Ученые из штата Иллинойс утверждают: малышам от 4 до 6 лет требуется вдвое больше глюкозы, чем взрослым.

Исследуя процессы роста и развития от рождения и до совершеннолетия у 36 наблюдаемых, специалисты пришли к выводу, что пик прироста мозга в объеме приходится на интервал от 4 до 6 лет. В этот период идет активное формирование синапсов - связей между нейронами головного мозга, и малышам необходимо большое количество глюкозы в рационе для успешного хода этого процесса.

Примерно в 4 года рост тела немного замедляется, так как большую часть получаемой энергии забирает мозг. Именно поэтому, считают ученые, дети растут значительно медленнее детенышей животных. Рост и развитие головного мозга требует огромных ресурсов и времени. Ранее считалось, что пик роста мозга приходится на период новорожденности, когда вес мозга максимален относительно общей массы тела.