Жесть по-петербургски: чем кормят детей в школьных столовых?

Прокуратура проверила качество питания в школах и детских садах Санкт-Петербурга.

Масштабная прокурорская проверка застала врасплох некоторые детские сады и школы города, а также ответственных за организацию питания должностных лиц. Материалы городской прокуратуры пестрят обилием фактов халатного отношения к детскому питанию. Например, в детских садах № 1, 37,30,39, школах № 436,23,26, 418,432,427, школе-интернате № 49 и ЧОУ «Престо» о правилах хранения продуктов либо не знали, либо забыли, но факт остается фактом - еда хранилась в негерметичной упаковке и без соблюдения температурного режима. Самое страшное, что проверяющие нашли продукты с истекшим сроком годности. Между тем, в ноябре этого года 35 воспитанников детского сада №111 Невского района Петербурга были госпитализированы с острой кишечной инфекцией, а в саду № 46 Пушкинского района 17 детей заразилисьсальмонеллезом. Подобные случаи происходят именно из-за халатного отношения работников сферы соцпитания.

В школах № 24, 500,507, 533, а также в садиках № 1,37, 69 на кухне молоко хранилось рядом с сырой рыбой и полуфабрикатами. Налицо нарушение правил товарного соседства.

Отмечается, что в некоторых столовых работники не имели необходимых прививок, не проходили флюорографию и гигиеническую проверку.

Напомним, что весной этого года в школе №118 Выборгского района пятерых детей госпитализировалииз-за вспышки острой кишечной инфекции. Все младшие классы были закрыты на карантин.

Нарушения отыскали и в работе поставщиков питания. АО «Комбинат социального питания Пушкинского района», ООО «Сестрорецкий хлебозавод», ООО «Альфа-Провиант» не соблюдали условия расфасовки и хранения продуктов.

В столовой детского сада № 27 работникам прокуратуры не смогли предоставить рецепты используемых в рационе блюд. Такая же проблема обнаружилась и в школе № 507 Московского района. На этом фоне вспоминается шокирующий случай в садике № 26, где на кухне бегалитараканы.

«В ряде школ и детсадов плохо убирали помещения, где готовилась еда, кроме того, там не работали посудомоечные машины. После проверки прокуратура вынесла 11 представлений об устранении нарушений и возбудила 17 административных дел», - сообщилив городской прокуратуре.