Кальмары фаршированные яйцом, мягким творогом , шампиньонами 118 кал/100 г

Доброго времени суток, мои дорогие худеющие!

Недавно я готовила для себя фаршированные кальмары и решила поделиться с Вами рецептом.

Кальмары по такому рецепту хороши как в горячем виде - так и в холодном, как закуска.

КБЖУ:

К - 118, Б - 13.3, Ж- 5.5, У - 2.9

Нам понадобиться на 2 порции:

• 2 тушки кальмара - примерно 200 гр.,
• 2 вареных яйца,
• шампиньоны (у меня в этот раз были лесные замороженные),
• сыр маложирный - 40 гр,
• мягкий творог - 60гр,
• чеснок - 2-3 зубчика,
• соль, черный перец.

Приготовление.

Отвариваем яйца и нарезаем их мелко.

Обжариваем мелко нарезанные грибы и лук на антипригарной сковороде с каплей оливкового масла, солим и перчим.

Мелко рубим чеснок.

Натираем на крупной терке маложирный сыр.

Смешиваем в миске все ингредиенты: жареные грибы с луком, яйца, чеснок, маложирный сыр и заправляем мягким творогом, чуть присолив и поперечив. Кстати, получается замечательный салатик!)

Переходим к кальмарам. Кальмары необходимо хорошо почистить, снять фиолетовую пленку и вытащить хитиновую пластинку.

У меня были уже очищенные кальмары, мне пришлось удалить только пластинку и хорошо промыть кальмары.

Затем я обдала кальмары кипятком, выдержала несколько секунд и слила кипяток.

Можно теперь и зафаршировать кальмары.

Фаршированные кальмары я сложила в лодочки из фольги, слегка смазала мягким творогом, посолила и поперчила.

В заранее разогретую до 220гр духовку отправляем кальмары буквально на 7 минут.

Приятного аппетита!

Такие кальмары хороши как в горячем виде, так и остывшие, как холодная закуска.

Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.

Не жалейте лайков, поддержите меня!

Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!