Путеводитель по кашам+пироженки+табличка аллергенов
Варка: 
Мини МК по кейк попсикам)))
Главную таблицу я удалила, но напишу. Эту табличку мне дали в пол-ке.
Высокоаллергенные продукты. которые исключить совсем:
Мясо: Курица, утка, гусь, кур бульон, свинина, баранина, телятина, копч колбасы, деликатесы ( можно- говядину, нежир свинину, кролик, индейка, конина, вареные колбасы, сардельки и сосиски)
Рыба: Жирные сорта, консервы. икра крас и чер. (если ребенка высыпет на рыбу, аллергия на рыбу остается на всю жизнь)
Молоч прод:
Пресное молоко, простокваша, ряженка, сливки, сметана, сырки, плавленный сыр и сыр со специями ( можно- киломолч, слив масло и не острый сыр)
Крупы:
Пшеничная и манная
Овощи: Тыква, брюква, редис, семена подсолнечника, баклажаны, МОРКОВЬ, красный и зеленый перец, щавель. ( а вот свекла самый неаллергенный продукт)
Углеводы:
шоколад, какао, кофе, торты, сдобный хлеб, пряники, мороженое (можно- сушки, крекеры, сухари, сух печенье, зефир, пастила)
Фрукты:
Персики, абрикосы, дыни, цитрусовые, крас яблоки, хурма, гранаты, тропические, консервированные соки, компоты, изюм, курага, финики, инжир (можно- яблоки зел, слива, чернослив, груши зел, черника, суш яблоки, бананы- с осторожностью)
Ягоды
земляника, клубника, облепиха, виноград и вишня (можно крыжовник и бел черешню)
Прочее:
Орехи, халва, мед, квас, уксус, перец, горчица, корица, желток, грибы, жвачка
пироженки4 октября 2015, 11:30
Попросили меня сфоткать и показать весь процес изготовления этих чудо пироженков - больших чупа чупсов как окресили их дети)))
Под катом много ФОТО!!!!!
Делала их уже 4 раза за последние 10 дней)))) детвора сметает моментально)))
Итак, что нам понадобится
1. Любой бисквит где то 400 гр
2. Сливочное масло с вареной (можно обычной, а можно любой любимый ваш крем) 200 гр
3. Шоколад (можно глазурь, любая обсыпка для украшения)
4. Палочки, а если их нет то можно делать просто как конфетки в бумажных корзиночка
1. Берем бисквит и крошим его в блендере
Должна получится вот такая крошка
2. Делаем крем
и теперь смешиваем бисквитную крошку с кремом
И из получившейся массы катаем шарики
приблизительно одинаковые по размеру, и отправляем их в холодильник минут на 20
3. В это время топим шоколад (у меня была Аленка) в которую добавила немного сливок 20% и кусочек сливочного масла и масла какао)))
4. берем палочку для шашлычков, или трубочку для коктлей, и макаем ее в шоколад
и втыкаем в охлажденные попсики
и потом их снова ставим в холодильник (я ставила в морозилку на 10 минут)
достаем и окунаем в шоколад
стряхиваем лишний шоколад и посыпаем сверху сахарной посыпкой или любыми другими украшениями и ставим сушится (к сожалению этот момент не сфоткала)
вот так выглядит внутри наше пироженко на палочке)))))
почему то фото перевернутое получается......
Приятного аппетита))))
Буду рада если кому пригодится)))))
