Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК ОлесяЯсУслиК

Запись

ОлесяЯсУслиК 28 октября 2014, 06:47 , Хабаровск ···

Говяжья печень тушеная в сметане

Ингредиенты

  1. говяжья печень - 500-700 г
  2. лук репчатый - 1-2 шт.
  3. сметана - 150-200 г
  4. мука
  5. соль
  6. перец
  7. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

тушеная печень в сметане | приготовление - 1 шаг Говяжью печень помыть под холодной водой, удалить пленки и жилки; порезать крупными кусками и слегка отбить.
тушеная печень в сметане | приготовление - 2 шаг Порезать отбитые куски печени на небольшие кусочки.
тушеная печень в сметане | приготовление - 3 шаг Кусочки печени обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.
тушеная печень в сметане | приготовление - 4 шаг Обжарить печень с двух сторон до румяной корочки.
тушеная печень в сметане | приготовление - 5 шаг Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле на отдельной сковороде.
тушеная печень в сметане | приготовление - 6 шаг Сметану развести в 100 граммах охлажденной кипяченной воды и добавить в сковороду с печенью вместе с обжаренным луком. Посолить, поперчить. Перемешать.
тушеная печень в сметане | приготовление - 7 шаг Тушить под крышкой на маленьком огне 10-15 минут. Выключить огонь и дать настояться блюду, чтобы подливка загустела.
тушеная печень в сметане | приготовление - 8 шаг Тушеная печень в сметане готова.

1