Готовим семгу в духовке – быстро и вкусно!

Сёмга – жирная рыба, она очень полезна для организма тем, что в ней очень много необходимых жирных аминокислот. А приготовить ее достаточно несложно. Очень вкусной получается сёмга, приготовленная в духовку с картошечкой.

Вам понадобится:

- полкило мякоти семги,

- картофель 800граммов,

- лук репчатый 2 штуки средних,

-соль, перец чёрный молотый,

- сливочное масло – 50 граммов,

- зелень укропа – немного,

- соевый соус  (можно заменить майонезом),

- рукав для запекания.

Удобнее покупать в магазине рыбное филе. Его можно встретить в продаже свежим и свежезамороженным. В этом случае отходов от рыбы не будет.

Разморозьте купленное рыбное филе, промойте его. Натрите солью и специями . Сложите в кастрюльку, полейте растительным маслом или соевым соусом и оставьте на полтора часа для того, чтобы  ингредиенты впитались в рыбу.

В это время нужно почистить картофель, порезать его тонкими пластиками.  Посыпьте солью, рубленой зеленью укропа.

Отрежьте необходимое количество термоустойчивой пленки от рукава (примерно 40 см).

Уложите в рукав вначале картошку, сверху на нее выложите семгу, равномерно распределите внутри рукава.

Рукав выложите на решетку или противень, края закрепите специальными клипсами.

В заранее разогретую духовку (до 230 градусо) поставьте ваше блюдо и запекайте наэтой температуре в течение часа.

Блюдо в рукаве получается очень сочным, невероятно вкусным.

Для того, чтобы картошка вкусно подрумянилась, за 8-10 минут до окончания приготовления разрежьте рукав и отрегулируйте температуру в духовке, чтобы прогревалась она сверху.

Вот так, без особых временных затрат можно часто баловать своих домашних очень вкусными блюдами, приготовленными в духовке.