Кирюшин проект "Сгущенка" рецепт №3

Повествование от лица Кирилла

Рецепт сгущёнки №3

Для приготовления сгущёнки по третьему рецепту мне нужны следующие продукты:

- 250 гр сливок

- 300 гр сахара

- 150 гр сухого молока

Сахар я высыпал в миску, добавил к нему немножко воды и поставил топить на плиту. На этом этапе сахар не должен полностью раствориться. Нужно следить, чтобы не кипело.

Далее я беру небольшую кастрюльку и выливаю туда сливки, а в них добавляю сахарный сироп и сухое молоко. Хорошо перемешиваю.

Далее я буду готовить сгущенку на водяной бане. Следует каждые 10 минут помешивать, чтобы она не подгорела.

Таким образом, я выпаривал сгущенку час.

Потом готовую сгущенку я перелил в лоток и оставил остывать сначала на столе, а затем в холодильник.

Эта сгущенка получилась густая, с ярко выраженным молочным вкусом.

Теперь я рассчитаю стоимость готового продукта:

300 гр сливок стоит 109 р, рассчитаю, сколько стоит 1 гр:

109 : 300 = 0,36 рублей стоит 1 гр сливок

0,36 * 250 = 90 рублей стоят 250 гр сливок

200 гр сухого молока стоят 45 р, рассчитаю, сколько стоит 1 гр:

45 : 200 = 0,225 рублей стоит 1 гр сухого молока

0,225 * 150 = 33,75 рублей стоят 150 гр сухого молока

Из предыдущих расчетов, я знаю, что 1 гр сахара стоит 0,06 рублей

0,06 * 300 = 18 рублей стоят 300 гр сахара

Итого: 90 + 33,75 + 18 = 141,75 рублей стоит готовый продукт по данному рецепту.