Как правильно вводить прикорм
В этой статье мы рассмотрим современные взгляды на то, как правильно вводить прикорм.
Введение прикорма — это значительная веха в развитии малыша. Родители с
нетерпением ждут, когда можно будет увидеть довольного малыша до ушей
перепачканного в каше. Как мы уже выяснили, оптимально
по истечении первых 6-и месяцев жизни. Теперь выясним какие продукты
подойдут для первого прикорма, как их готовить и как кормить малыша. 
Структура статьи:
1. Главные принципы введения прикорма
Главный принцип при введении прикорма — это сохранение грудного вскармливания и, даже, увеличение числа прикладываний. В возрасте около года ребенок все еще получает около 75% питательных веществ и энергии из грудного молока.
Предложите малышу сначала грудь, и только после — новую пищу.
В период введения новой пищи очень важно где и с кем кушает ребенок. Собственно, брать ребенка с собой за стол необходимо задолго до введения прикорма. Это стимулирует пищевой интерес ребенка и знакомит с пищевыми традициями семьи.
Основной ориентир для количества пищи — аппетит ребенка. Здоровые дети, как правило, сами успешно регулируют свое питание. Предлагайте ребенку еду каждый раз, когда садитесь за стол. В период прикорма можно организовать дополнительные небольшие перекусы с чаем — чтобы у малыша было больше возможностей покушать взрослую пищу.
Начните прикорм с половины чайной ложки. Постепенно увеличивайте порцию, но не в ущерб грудному молоку. Спешка с введением прикорма может обделить ребенка в питательном молоке.
Если ребенок имеет проблемы со здоровьем — вводите прикорм совместно с хорошим, грамотным педиатром.
Иногда активная тактика родителей (активное предложение еды) может принести больше пользы, нежели пассивная. В то же время, не надо настаивать и кормить малыша насильно. Перекорм приносит вред равно, как и недоедание.
Не стоит поплотнее кормить малыша на ночь. Это не повысит качество сна ребенка. Да, может внешне малыш и проспит всю ночь и маме будет легче, но что это будет за сон! Взрослым, кстати, тоже не слишком хорошо спиться после плотного тяжелого ужина.
Сон для ребенка является ключевым состоянием. Во сне малыш растет, формируются новые нейронные связи, обрабатывается информация, полученная за день. В общем, сон — время для активной работы мозга и детского организма, а не для пищеварения.
Внимательно следите за тем, как ребенок ест. Будьте готовы в любой момент вытащить пищу у него изо рта или оказать помощь, если малыш поперхнется.
Некоторые дети любят кушать на коленях у взрослого, другие — предпочитают собственный стульчик. Детки очень легко отвлекаются — позаботьтесь о том, чтобы во время еды все было тихо и спокойно.
Желательно, чтобы с самого начала у ребенка были свои столовые приборы.
В период введения новых вкусов малыш как никогда . Сохраняйте контакт глаза-в-глаза во время трапезы, почаще улыбайтесь, подбадривая малютку на новые открытия.
2. Выбор продуктов и порядок их введения
При выборе продуктов для прикорма следует ориентироваться на благо малыша.
Пища с семейного стола является естественным продолжением грудного вскармливания — ребенок уже знаком со многими вкусами, через мамино молоко. При выборе домашнего питания не придется в дальнейшем переходить с детского питания на общий стол — меньше стресса для малыша.
Для самых маленьких достаточно хорошо размять вилкой кусочек еды и дать в виде микродозы (как 2-3 рисинки).
Домашняя пища имеет разнообразную консистенцию — это выгодно для общего развития малыша.
Жевание — необходимая составляющая развития детской челюсти. В современной стоматологии остро стоит проблема недоразвития детской челюсти и связывают это именно с длительным кормлением ребенка пюреобразной пищей (которую не нужно жевать).
Предоставьте малышу возможность запивать пищу грудным молоком или простой водой. Грудное молоко помогает усваиваться продуктам прикорма.
Особенное внимание следует уделить микробной и химической безопасности продуктов. Выбирайте самые свежие продукты с минимальной промышленной обработкой. Готовые консервы не должны содержать красителей, загустителей, консервантов и прочих добавок. Обязательно мойте продукты, прежде чем готовить для малыша или дать ему их в сыром виде.
Более подробно читайте в статье о .
Если домашняя пища не является безопасной для ребенка — отдайте предпочтение готовым консервам детского питания.
Вводите новую пищу по одному продукту в неделю — это поможет отследить реакцию малыша на новую пищу. Особенно важно это для детей, имеющих аллергические реакции в прошлом.
Продукты из , цитрусовые, клубнику и прочие отложите до тех пор, пока ребенку не исполнится хотя бы 1 год. Мед — до 3х лет. Мед может содержать споры ботулизма. взрослого человека успешно справляется с данной инфекцией. В отличие от взрослого детский иммунитет может не справится и ребенок заболеет.
Наилучшим выбором будут продукты местного происхождения. Экзотические фрукты могут вызвать аллергию или пищевую непереносимость.
Отлично подойдут:
- местные овощи в приготовленном виде (картофель, тыква, морковь, цветная капуста, перец)
- мягкие фрукты (груша, слива)
- яблоки (в начале тертые)
Затем можно подключить:
- крупы и макароны
- цельнозерновой хлеб
- хорошо размоченные в воде сухофрукты
- бобовые, очищенные от шкурки
- мясо
- рыба (тщательно очистить от самых мелких косточек)
- свежие овощи и цельные фрукты
Соблюдайте осторожность с такими продуктами, как:
- Фрукты и овощи, крупным куском
- сухие зерновые и хлопья из них
- виноград и мелкие ягоды в целом виде
- попкорн, чипсы
- хрустящий хлеб и печенье
- сдобное печенье типа «Юбилейного» (прилипает к небу)
- волокнистое мясо
- орехи и семечки в цельном виде
- леденцы
Помимо откровенной вредности для младенца (чипсы, леденцы) данными продуктами легко подавиться. Не вводите их до тех пор, пока не будете уверены, что ребенок может справиться с подобной пищей.
3. Повышение пищевой ценности прикорма
Бывают ситуации, когда важна высокая энергетическая и питательная ценность прикорма. Например, если мать не получает полноценного питания или у ребенка есть некоторые проблемы. Или же родители считают необходимым ввести более калорийный прикорм.
В таких случаях, предстоит решить ряд задач.
Например, энергетическая ценность 1 мл грудного молока — 0,7 ккал. Самой калорийной пищей первого прикорма является каша. Чтобы получить кашу такой (0,7-0,8-1,0 ккал на 1 мл) ее надо варить очень густой. Густую плотную кашу малышу будет трудно есть. Сварив кашу пожиже — Вы потеряете калорийность.
Добавление животного жира и сахара делает кашу липкой, что тоже неудобно ребенку. Крахмал и мука, так же делают кашу густой.
Обогатить кашу жиром можно при помощи растительного .
Добиться необходимой калорийности при удобной для малыша консистенции можно