Печенье из творога

Когда я маленькая была, то в нашей семье творог кушали только в одном виде - вместе со сметаной и с сахаром. Естественно, что мне он очень быстро надоел. С тех пор много времени прошло, и достаточно долго данные продукт в моем рационе не появлялся. Но полгода назад я стала заниматься с тренером, и она мне рассказала, что творог - это не только отличный источник кальция, но и белка (что нужен для роста мышечной массы). Дочке уже как раз подошло время прикорм вводить - и я решила вместе с ней заново творог попробовать. К сожалению, магазинные варианты не понравились ни вкусом, ни составом, поэтому мы стали готовить творог сами (берем для этого нежирное молоко пастеризованное и закваску специальную от бакздрав). На удивление мое, дочке очень понравилось! Естественно, что давала его сначала не в чистом виде, а смешивая с бифидумом (это такой напиток для деток, который на специальной закваске готовится). Постепенно снова творог полюбила, но скучно есть его в чистом виде (сметана в больших количествах и сахар для меня теперь под запретом). Вот и выискиваю разные рецепты интересные с использованием этого продукта. Чаще всего готовлю просто сырники - но делаю их в духовке, потому как жареное тоже исключить стараюсь. Ваш рецепт заинтересовал простотой, но вот присутствие в нем маргарина не очень нравится. Чем его заменить еще можно? Относительно муки - ее заменю измельченной овсянкой, потому как белую муку уже давно не использую даже для выпечки.