Вся правда о кофе без кофеина

Кофе без кофеина, как сливочное масло без сливок, как Том без Джерри, как Санта без Барбары.
Панацея для человечества? Или очередной заменитель? Ну давайте, как всегда, думать логически.

Начнём с обычного кофе.
Ну, во-первых, вред кофеина изрядно утрирован.
Конечно, если пить кофе ведрами, то и вред для сердечка, и для сосудов, и беременным нельзя и так далее.
Мы ведь с вами, люди адекватные.
В кофеине нет ничего ужасного, если пить его в адекватных дозах (беременным-чашка в день, всем остальным 2-3, соблюдая водный режим).
На мой взгляд (это всего лишь мой, скромный взгляд), пить "декаф",это такая же дань моде, как и соблюдать диету "без глютена",человеку не имеющему непереносимость глютена или целиакию.

Теперь, кофе без кофеина
Как его делают: не обжаренный кофе в зернах заливается горячей водой,когда они раскрываются,жидкость сливают,а в зерна добавляют растворитель(этилацелат, являющийся ядом),уменьшающий содержание кофеина в них.
Слив, зерна промывают в кипятке, сушат и обжаривают.Такой способ назван «европейским». Далее из таких зернышек могут производить молотый или растворимый напиток.
Есть более щадящие методы изготовления напитка "декаф",но они применяются гораздо реже.

И все-таки, декофенизированный напиток содержит кофеин (около 3 мг, в обычной чашке кофе - около 85).
Его польза НЕ ДОКАЗАНА, а вред-очевиден.

Беременным и кормящим декаф пить не стоит, опять же, из-за применения растворителя, при изготовлении.
А вкус?По-моему бяка-бякой.
Оправдано его употребление, лишь тогда, когда человек имеет очень сильную реакцию на кофеин,а кофе любит,не может без него.
Здесь чашка декафа будет спасением.
Пить кофе в лошадиных дозах, вредно..хоть с кофеином/хоть без

Дружить с головой-полезно, пить кофе в адекватных количествах-тоже.
Любите жутко кофе, нравится вкус, 2-3 чашки в день - и нет головной боли.
И стоит ли, следовать моде, пить заменитель - суррогат, когда можно пить натуральный, созданный природой напиток в человеческих дозах?
Выбор, как всегда за вами.