Мое новое пирожное "Компот"

Делала пирожное компот для конкурса,получилось кривовато,так как рука правая после операции,не выйграла,но за то рецепт остался,довольно таки мне понравился если чесно!

Делался он исхрдя из названия студииCompote",и десерт решила делать соответствующее названию студии!Чтоб напоминаал компот и был с ягодной и освежающей ноткой!

Состав:ммалиновый декуаз,карамелизированый шоколад,малиновый конфи,мятно лаймовое желе,гранатовый конфи,и слой желе с ягодами для декора,но так же вкусный!

Декор карамельные стеклышки для вида стакана!

А так же гранатовво лаймовый соус в карамельной вазочке!