Масленица в Праге побывала)))

Масленица побывала на этой недели у нас в гостях, мальчишки были довольны, только Миланка с блинами не подружилась)

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков.
Мне больше всех нравится этот рецепт.
Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные.
Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно на фаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

на фаршировала творогом и фаршем

Ингредиенты:

500 мл молока

2 яйца

2 ст. л. растительного масла

1 ст.л. сахара

200 гр муки

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

соль

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать.Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина золотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.