Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК Олюшка

Запись

Олюшка 8 июня 2011, 19:16 ···

Очень вкусные хычины

Рецептик этой вкуснятины я позаимствовала у imageИринка


image

Берем пол-литра кислого молока(кефира), 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, добавляем муку, столько, чтоб не приставало к рукам-как на пельменное тесто. Замешиваем и оставляем на полчасика. Фарш я делала 700 гр. куриной мякости+1 белая луковица+пучек зелени. Берем кусочек теста, формуем "колобок", а из него делаем лепешку, внутрь кладем фаршик, по размеру столько же сколько и теста. Зашипываем на верху края. Аккуратно делаем плоскую лепешку, раскатываем как можно тоньше.Фарш может вылазить-не страшно, главное делать аккуратненько. Разогреваем сковородку без масла!!! Огонь делаем средний, ближе к слабому, чтобы лепешки не горели. Обжариваем с 2 сторон (я переворачивала несколько раз). Лепешки кажутся сначала не румяными, тк покрыты мукой. Снимаем со сковородки, с двух сторон обильно смазываем сливочным маслом. Складываем в стопочку! Они настоятся, станут мягкими! В общем, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!И прощай фигура! Но вкусно, блин!!!

1

КОММЕНТАРИИ

Lolochka 9 июня 2011, 09:59 , Ташкент
                                Вот классный рецепт!!! Надо сделать!!!                            
Ответить
Олюшка 9 июня 2011, 10:28
                                Обязательно, Лолочка! Это очень-очень вкусно! Сейчас вот пью кофеек с этим лакомством)))))                            
Ответить
Lolochka 9 июня 2011, 11:06 , Ташкент
                                иду к тебе на кофе с вкусняшкой! Жди! )))                            
Ответить
Олюшка 9 июня 2011, 11:11
                                Давай, моя хорошая! Уже наливаю чашечку ароматного!!!                            
Ответить
Иринка 9 июня 2011, 00:58 , Актау
                                да - с мясом у меня тоже самое - оно вылезало! а вот с картошкой и брынзой такого не было - они раскатались в тоооооенькие лепешечки.  и красиво и вкусно                            
Ответить
Олюшка 9 июня 2011, 10:27
                                Ириш, а брынзу мелко резать или как?Что-то не соображу))))                            
Ответить
Иринка 9 июня 2011, 10:30 , Актау
                                Картошку варишь в МУНДИРАХ - потом чистишь и толчешь. Туда (в горячую картошку) - брынзу натертую на мелкой терке!!!! и зелень и черный перец! а можно все это просто через мясорубку. Но картошка горячая должна быть...сыр тогда подтаивает....вкусно                            
Ответить
Олюшка 9 июня 2011, 10:36
                                М-ммммм!Ты кулинарных дел мастер!Тебе бы в лучшем ресторане да шеф-поваром! Кстати, давно хотела спросить-кем ты работала до декрета?                            
Ответить
Иринка 9 июня 2011, 11:16 , Актау
                                оооо. многие задают мне этот вопрос. Все! Делаю пост на эту тему. Чтобы хоть примерно было понятно кто я и что я :-)))                            
Ответить
Олюшка 9 июня 2011, 11:25
                                Давай, ждем с нетерпением! Общаясь с тобой, на ум приходит, что ты креативный деятель с управленческими способностями!                            
Ответить
Иринка 9 июня 2011, 15:24 , Актау
                                Ох! Точно как ты меня описала! 4 слова и все ясно! :-)                            
Ответить
МаРиша 8 июня 2011, 21:48 , Калининград
                                Ням)) Тоже недавно делала, очень вкусно!!!                            
Ответить
Олюшка 8 июня 2011, 23:42
                                Да! Потрясающе вкусно и супер-пупер-мега калорийно))))                            
Ответить
МаРиша 9 июня 2011, 00:11 , Калининград
                                Ой, про калорийно лучше молчи))))) я  всё равно не могу отказаться от вкусностей))                            
Ответить
Олюшка 9 июня 2011, 10:29
                                Вот и правильно! Мы и так в жизни от много отказываемся! Да пресс покачаем потом и все!!!image                            
Ответить
Mar..na 8 июня 2011, 19:58
                                Смотрятся очень аппетитно!                            
Ответить
Олюшка 8 июня 2011, 19:59
                                А на вкус!!!!!Очень сытное блюдо!!!                            
Ответить
Mar..na 8 июня 2011, 20:04
                                Ой,когда нибудь попробую приготовить,а сейчас тяжело и яичницу пожарить.                            
Ответить
Олюшка 8 июня 2011, 20:06
                                Ну конечно! Тебе себя беречь нужно! И лялечек!image                            
Ответить
НАДЕЖДА 8 июня 2011, 19:54 , Гороховец
                                

Во блин...мне опять не достанется....все съедят!!!!image

 

Ответить
Олюшка 8 июня 2011, 19:56
                                Так бери побольше, пока первая!!!Угощайся!!!!                            
Ответить