Зина 11 лет

рыбные котлеты

Рецепт как обычно стащила у Марины-Мандарины.

Но приготовила из того, что было у меня в холодильнике.

Соус получился очень вкусным.

Рыба, я брала филе трески

1 морковь

1 яйцо

1 ч.л. укропа

1/2 ч.л. соли (не солёно, если хотите, берите больше)

1/2 чашки муки (120 мл)

Для соуса

Паста из мякоти томатов - 1 упаковка

Розмарин - 1 веточка

Тимьян - 1 веточка

Лимонная трава

Готовим:

* Рыбу рубим с морковью

* Вбить яйца

* Засыпать соль, перец и укроп, перемешать

* Засыпать муку.

Получится должна не слушком густая, липкая масса

* Лепим мокрыми руками

* Обжариваем до корочки с 2х сторон

* Заливаемпастой, если они не покрылись, долейте воды

* Соус солим и перчим, добавляем тимьян, розмарин и лимонную траву

* Тушим на медленном огне 15-20 минут.