Кабачковая икра

Женя, а заправку для борща делаешь?

Ну как благодатный зимой -30 летом +45, у нас степь. Что бы огород что то приносил, им нужно заниматься. Свекру это не уперлось. А мы скажем так, обиделись, потому что просили не засаживать все, а хотели уже сделать беседку и детскую площадку. На что засадали все, до малейшего кусочка.

Женя, я делаю только помидоры с мёдом, огурцы, лечо

стукни в личку...вечером из дома напишу))

Светик, глянь выше, я Жене написала

Женя, тыквы шли мне)))))))) Дома буду вечером рецепт из кабачков кину))

называется Тещин язык...3 кг кабачков через мясорубку, 1 литр том. сока или том пасты, 1 стакан сахара, 1 стакан 9% уксуса, 1 стакан масла, 2 ст.ложки соли, 100 гр чеснока, 3-4 шт острого перца...варить 30-40 мин, я сразу закатываю в банки и в "шубу"... есть еще "анкл-бенс"...4 кг кабачков (кубиками), 0,5 кг перца болг, 0,5 кг лука...варим рассол - 1 ст песка, 1 ст подс масла, 3 ст л соли, 1 ст уксуса, 0,5 ч л красного перца, 1 ст том пасты...рассол довести до кипения, кладем кабачки и варить 10 мин, затем перец и еще 10 мин варить, лук и еще 10 мин...разложить в банки и закатать...и тот и другой рецепт получаются остренькие