Булочки с корицей...

Утром после поездки обнаружила, что на завтрак есть нечего, даже каши овсяной не сваришь - закончилась. Посылать мужа - это значит ждать еще 1.5 часа пока он вернется (не потому что далеко, а потому что надо проснуться, в порядок себя привести, съездить в ближайший магазин - вот прелести деревни )))

И я сделала булочки...

2 стак муки (просеять)

1 чайн л разрыхлителя

1 чайн л соли

1/4 чайн л соды

1/4 стак раст масла

3/4 стак кефира

8 стол л масла (размяг)

3/4 стак сахара

1 чайн л корицы

Смешать муку, разрыхлитель, соль и соду в миске.  Добавить растительное масло, потом кефир и все размешать. 

Тесто замесить и раскатать формой прямоугольника размерамми 40x20 см. Духовку нагреть до 200С. Круглую форму диаметром 22 см смазать маслом. 

Прямоугольник из теста смазать мягким маслом, посыпать сахаром и корицей .  Тесто скатать в трубочку, начиная от длинного конца. Разрезать на кусочки шириной 3см.  Выложить в форму, срезом вниз. Выпекать  15-20 мин. 

*********** Я не использую все указанное количество масла, сахара и корицы. Обычно уходит намного меньше, но это на вкус и любителя...