Витушки и ватрушки
о вкусной едеГотовила эту выпечку, когда приезжала в гости моя любимая подруженька и по-совместительству крестная наших сыновей. У нее 2 деток, а все детки любят вкусную выпечку. Поэтому я напекла для её деток вкусняшек из постного бездрожжевого теста. Это был хороший повод по фотографировать процесс работы с этим тестом и варианты выпечки.
Итак, весь процесс замешивания я уже писала. Скажу только, что если тесто правильно приготовлено, оно минут через 5-7 вмешивания перестает липнуть к рукам и емкости в которой вы его будите замешивать.
Вот так это выглядит, кастрюля и стол чистые.
Итак, весь процесс замешивания я уже писала. Скажу только, что если тесто правильно приготовлено, оно минут через 5-7 вмешивания перестает липнуть к рукам и емкости в которой вы его будите замешивать.
Вот так это выглядит, кастрюля и стол чистые.
Далее готовое тесто нужно положить в смазанную маслом емкость и дать подойти 2 раза. Вот так это выглядит. Из маленького шарика, тесто превращается в невероятно воздушную массу.
Ну, а теперь что получилось...
Витушки - раскатать тесто скалкой, не много смазать раст. маслом и чуть присыпать сахаром, разложить порезанные консервированные персики, свернуть рулет, отрезать кусочки и выкладывать на противень. Все! Персики использовать не обязательно и без них очень вкусно получается.
Ватрушки - скатать из теста шарик, приплюснуть его пальцами, донышком стакана сделать углубление в серединке и положить туда творог смешанный с яйцом. Все элементарно!
Ну, а теперь что получилось...
Витушки - раскатать тесто скалкой, не много смазать раст. маслом и чуть присыпать сахаром, разложить порезанные консервированные персики, свернуть рулет, отрезать кусочки и выкладывать на противень. Все! Персики использовать не обязательно и без них очень вкусно получается.
Ватрушки - скатать из теста шарик, приплюснуть его пальцами, донышком стакана сделать углубление в серединке и положить туда творог смешанный с яйцом. Все элементарно!
mamamalisha
Завтра приготовлю, так хочется сейчас вкусного теста с персиком или яблоком
15.09.2015
Ответить
Счастливая
Во время беременности всегда хочется чего то вкусненького 
Пеки и ешьте на здоровье!!!
Пеки и ешьте на здоровье!!!
16.09.2015
Ответить
mamamalisha
вот мне сладкого совсем не хочется, шоколад почти не ем. а вот такую выпечку- с удовольствием)
16.09.2015
Ответить
Счастливая
У меня тоже самое было))) а от запаха выпечки слюни по колено текли и голова кружилась)))
17.09.2015
Ответить
Татьяна
Боже, как это аппетитно выглядит))))) я уже сто лет ничего, кроме заливных пирогов не пекла)))
30.08.2015
Ответить
Счастливая
Нужно у тебя рецептик посмотреть. Люблю когда просто, быстро и вкусно.
30.08.2015
Ответить
Татьяна
у меня в рецептах есть....если не найдешь-я буду делать-снова все сфоткаю и напишу...
03.09.2015
Ответить
Счастливая
Я уже нашла, приготовлю на следующей неделе.Мои мужчины очень любят выпечку, я пеку из дрожжевого теста раз в неделю, уже хочется что-то новенькое попробовать.
03.09.2015
Ответить