Творожный торт полезный и очень вкусный)

Для сладкоежек, как я))

побаловаться на выходных.

Бисквит:

2 яйца + 1 ст.л. сахара - взбить, чтобы масса увеличилась вдвое

+ 4ст. л ЦЗ муки + 1 ст.л какао - перемешать до однородности

+ рызрыхлитель (сода) кому, что нравится - перемешать

дно разъемной формы покрываем бумагой для выпечки, выкладываем тесто. Вы пекаем до сухой спички, как ообычный бисквит

Творожный слой:

30гр желатина замачием в молоке по инструкции, ждем. Подогреваем, растворяем.

400гр мягкого творога + 2 ст.л меда - перемешиваем, добавляем желатин с молоком. Перемешиваем. Ставим в хоодильник на 15-20 минут (чтобы масса немножко схватилась в миске и не выливалась из формы) Если получилось итак не жидко, можно сразу залить наш бисквит

Глазурь:

ваш любимый рецепт)

я всегда делаю на сметане: сметана+горький шоколад растопить на водяной бане + сливочное масло по вкусу или надобности 

-------

* чтобы было еще слаще - добавить в серединку бананы

* я сахара не боюсь, кладу просто мало, чисто чтобы взбились нормально яйца и тп... можно заменить его на мед везде. Но я не люблю. Мед при Т обработке теряет все полезные свойства

* застывает очень быстро, два часа максимум

* муку берите любую на ваш вкус, я просто очень люблю теперь ЦЗ ( с ней какой-то привкус очень прикольный получается, мне нравится)))