Malika Umarova 8 лет

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:
-200г маринованных грибов
-2 средние луковицы (обжарить)
-2 средние картофелины (отварить в "мундире")
-1 сырая морковь
-300 г любого вареного мяса (можно язык)
-250 г твердого сыра
-майонез и сметана (по вкусу)

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы.
Смазать соусом (сметана и майонез).
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом.
Морковь натереть на крупной терке, смазать.
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом.
Сверху натереть на крупной терке сыр.
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик!