Ольга
10 лет
9 фактов о еде, которые вы забыли из школьного курса биологии
Взрослая едаЗнаете ли вы, как выглядит плод картофеля? Не торопитесь, вопрос с подвохом. На самом деле, привычная всем картошка, которую варят или жарят – это клубни, а вот плод – это маленькая зеленая ядовитая ягода. И таких чудес в решете среди продуктов очень много.
Чрезвычайно популярное «арахисовое масло» - на самом деле спред, паста, приготовленная из обжаренных бобов. А настоящее масло, в биологическом смысле этого слова, получают отжиманием того же самого сырья.
У плодов настоящего дикого банана внутри - довольно крупные семечки, при выведении культурных форм от них избавились, так что сельскохозяйственные варианты растения размножаются вегетативно.
Клубника
То, что мы привыкли называть ягодами – просто разросшееся мясистое цветоложе. А настоящие плоды клубники – орешки, те самые характерные темные «семечки» на красном фоне.Кокос
За кокосовый орех зачастую принимают лишь его часть, твердое и «волосатое» семя. В природе вокруг «семечки» густо переплетены волокна, потому что с точки зрения ботаники плод кокосовой пальмы – костянка. Да, а молока в кокосе нет, это обычная вода, в которой растворен сахар и другие питательные вещества, а мутная она из-за нескольких капель попавшего внутрь кокосового масла.Арахис
Вообще никакого отношения к орехам не имеет. Это бобовое растение, а плод его – самый настоящий боб, внутри которого находятся съедобные семена. Интересно, что плодоносит только подземная часть растения.Чрезвычайно популярное «арахисовое масло» - на самом деле спред, паста, приготовленная из обжаренных бобов. А настоящее масло, в биологическом смысле этого слова, получают отжиманием того же самого сырья.
Банан
Многолетнее травянистое растение, а вовсе не пальма. Плод банана, тот самый, с которого мы снимаем шкурку перед тем, как съесть – ягода. Просто у нее очень толстая кожица. Причем она может быть очень разной – и короткой, и длинной, и трехгранной, и овальной, всё зависит от конкретного сорта.У плодов настоящего дикого банана внутри - довольно крупные семечки, при выведении культурных форм от них избавились, так что сельскохозяйственные варианты растения размножаются вегетативно.