Рецепты блюд из кукурузной муки

Обновлено: 22 апреля, 16:03
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
Pão de queijo - БУЛОЧКИ, которые Меня Покорили!

Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек, который меня покорил. В оригинале такие булочки готовятся из тапиоки - крахмальной муки, получаемой из корня растения маниок, у себя в городе я не нашла тапиоки и заменила на кукурузный крахмал. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат. Рекомендую подавать такие булочки на завтрак к чашечке кофе! Читать далее →

Ирина
Ирина
Краски осени - маленькие поварята

Мы продолжаем участвовать в марафоне "Краски осени" со спонсорами Альпина Паблишер и ..... Читать далее →

Elrame
Elrame
Как порадовать себя когда за окном непогода?

Мы с Полиной придумали это дивное блюдо и собственно порадовали себя) Читать далее →

Аннушка княжья мать
Аннушка княжья мать
кашка пшеннная...

т. к. мужчинка мой не ест гречневую кашу ни как и ни с чем, решила подумать о пшене... и вот, что нашла, особенно, понравилось "выводит токсины", мы как раз после гриппа, да еще и с горлом.. Некоторые каши сама варю, измельчив до муки на кофемолке, а вот ..... Читать далее →

Настя
Настя
Пирог клюквенный

Когда я только нашла рецепт этого пирога - пекла несколько раз подряд. Очень вкусно. Теперь, по причине борьбы за снижение количества пирогов в моей жизни, делаю это раз в год на День Благодарения. Но, мне кажется, он и на Новый год очень подходит. Очень хорош на вид, особенно в лучах солнца. Впрочем, огоньки гирлянд ему тоже к лицу будут. Читать далее →

Таня
Таня
Кашка

Кукурузная каша - общие принципы и способы приготовления Кукурузная каша очень полезна для здоровья, ее советуют употреблять в пищу маленьким детям, людям пожилого возраста, а также тем, кто следит за своим весом (в качестве диетического низкокалорийного блюда). Кукурузные злаки богаты витаминами, аминокислотами, железом и кремнием, в них отмечается высокая концентрация клетчатки, с помощью которой можно избавиться от токсинов. Ценность кукурузной каши успели оценить жители многих стран мира, к примеру, она считается национальным блюдом в Молдове, Румынии и Италии, правда, в... Читать далее →

Гаянэ
Гаянэ
Свинина в кисло-сладком соусе

Читала я тут Лизу Си и поняла ,что я настоящий "ло фань", а все почему? Да потому, что нет для меня ничего вкуснее, чем свинина по китайски в кисло-сладком соусе или цыпленок кунг-пао. На деле же им до Китая столько же, сколько драникам с мукой до белорусской кухни, а хашу с картошкой до армянской - название похоже, но вся суть извращена Вот что пишет говорит главная героиня Перл про столь популярные в европейском пространстве блюда: "Остаток вечера я провожу, разнося... Читать далее →

Ксюша Лекс
Ксюша Лекс
Рулетики из тортильи с красной рыбой с сливочным сыром

По следам новогоднего меню:)!Рулетики из тортильи, они тортилья-роллы, как это блюдо не назови - это очень вкусно и очень просто! Читать далее →

Олеся (СП трикотаж, обувь)
Олеся (СП трикотаж, обувь)
Хлеб без глютена, сливочное масло и сыр без молока

Сразу три рецепта, хлеб действительно близок к черному бородинскому. Масло и сыр скорее для мамы на диете, страдающей без привычных продуктов, деть не очень охотно ест, не привык.По вкусу близко, но отличается, особенно сыр. Хлеб Читать далее →

Наталья
Наталья
Некоторые специфические рецепты ))))

Копилку рецептов пора пополнять. Буду пробовать разные варианты гипоаллергенной выпечки для ребенка. Моя красавица уже стала более придирчива к еде, накормить проблематично! Если у кого есть проверенные вкусные рецепты - поделитесь, плз! Читать далее →

Мария
Мария
Тортик "Александра" на рисовой муке без глютена, без казеина, без яиц

Я уже публиковала рецепт шоколадного тортика "Александра". Вот тут ссылка на рецепт. Я тогда только начинала свой путь в безглютеновой кулинарии. Рецепт, учитывая что он практически "из воздуха", очень удачный для детей на безглютеновой, безказеиновой диете. Оригинал тортика я готовила из смеси "Белый хлеб" от компании Гарнец. Но по просьбам читателей приготовила этот тортик на рисовой муке, уменьшив и количество сахара. Я сознательно иду к меньшему количеству сахара в рецептах, так вот "Александра" от уменьшения сахара в рецепте нисколько не... Читать далее →

СолнцаНет
СолнцаНет
Нашла в закромах старую советскую вафельницу.

По этому случаю рецепты вафель. Я пока попробовала п.9. Вкусно) Может вы посоветуете, если пробовали, какие рецепты вафель самые-самые или посоветуете свои рецепты, любимые)) Буду благодарна! Читать далее →

Елена Чуркина
Елена Чуркина
Аллерго-меню для Кирюши - дубль

Специально для тех, кто не видит этот пост, сделала его дубль: Выявленная аллергия вычеркнула из Кирюшиного меню всю молочку, яйца, пшеницу, овёс, курицу, красную рыбу, морепродукты и еще много чего. Пришлось разрабатывать новые блюда. Делюсь своими рецептами: капустный салат, овощной суп с фрикадельками, пельмени из льняной муки, говядина с чечевицей, рисовые рулетики с мясом и кунжутом, шашлычок с цуккини, запеканка из индейки с овощами, детсадовские голубцы, гороховые котлеты, рыбные биточки, фрикадельки со стручковой фасолью, безглютеновые оладушки, амарантовое печенье. Читать далее →

Новомировна
Новомировна
17 рецептов здорового завтрака, который можно приготовить вечером

Если у вас нет времени по утрам готовить вкусный и полезный завтрак, то можно заняться этим вечером. Расскажем, какие блюда можно приготовить заранее, чтобы с утра насладиться питательным завтраком и сэкономить время. Прежде чем приступить к приготовлению понравившегося вам блюда, стоит обратить внимание на два простых, но эффективных правила, которые сэкономят ваше время. Читать далее →

Мамоля
Мамоля
Раздельное питание) или несовместимые продукты...

Раньше это был мой конёк)) удобно.вкусно и не голодная) Вот откопалась статейка-на заметочку себе ..) Мысль о том, что употребление блюд, в которых смешано много продуктов питания, вредит здоровью, впервые пришла в голову Герберту Шелтону. Разработанная врачом схема раздельного питания была преобразована в диету для похудения... Читать далее →

Алёна
Алёна
Рецепты выпечки для аллергиков (без яиц, молока,глютена)

В рецептах мука пшеничная, понятно что мы ее заменяем на готовую безглютеновую смесь для выпечки или другую муку (эксперементируем, из чего получится лучше). Один рецепт из овсяных (других) хлопьев. На фото рецепт №1, очень рекомендую... Читать далее →

Яюшка
Яюшка
Меню. Обменю. Переменю.

В общем, план был выполнен и даже перевыполнен! Девочки накрывали на стол и считали, сбивались, снова считали, я срочно строгала последние, досчитали до 55, тут я вспомнила про маринованный корень сельдерея и Рождественский салат, блюд стало 57, я расслабилась, пошла прилегла до прихода гостей, надо ж было хотя бы смски дочитать и ответить, пришли первые гости в неполном составе: один вдруг заболел, остался дома с 38,5, присели к столу, тут я вспомнила по маринованную тыкву и помчалась на кухню. К... Читать далее →

Nessa
Nessa
4 июня 2016 г/похуделкин

Полина худеет( похудела на 300 гр. Есть не хочет полезную еду, истерит за печеньками. я их и никогда особо много не даю. А тут на фоне болезни она такой плаксой истеричной стала. Хорошо хоть фрукты и ягоды ест, да помидоры с огурцами. Дарина похудела на 400 г за 2 дня с 36.8кг до 36.4 Есть она хочет больше, чем я ей даю, то что не любит ест с трудом. Я сегодня весила от 60.4 (утро)до 60.7(вечер). И я влезла в... Читать далее →

Eva
Eva
Детская еда и семья

Ванина еда и способы упростить жизнь матери у плиты. Ест Ваня много. Очень много. И по объёму порций, и главное, очень разнообразно. Одно и то же есть не станет два дня подряд, в основном. Ну, борщ не в счёт, это святое. ..... Читать далее →

Олеся
Олеся
Царица полей

Существует предположение, что кукуруза - самое древнее хлебное растение в мире. Применение кукурузы чрезвычайно многообразно. Свежеубранные початки можно отварить, их можно заморозить. Консервированные зёрна кукурузы используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Кукурузная мука идёт на приготовление каш, вареников, оладий и другой выпечки. При добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми. Из зёрен кукурузы изготавливают кукурузные хлопья — готовый продукт питания, не требующий дополнительной кулинарной обработки. И вряд ли я ошибусь, если скажу, что... Читать далее →

Анна
Анна
Шесть рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты: - филе рыбы 200 г - майонез 3 ст.л. - яйцо 4 шт. - твердый сыр 100 г Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. 3. Все снова перемешиваем. 4. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 5... Читать далее →

Анна
Анна
Как приготовить халву в домашних условиях

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту. На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены... Читать далее →

1