Как выбрать мясо на рынке

Обновлено: 22 апреля, 11:57
Homaaxel
Homaaxel
История возникновения зимних и рождественских немецких рынков

Если зайти на сайт любого немецкого городка и попробовать узнать историю его рождественских рынков, там непременно будет написано о многовековой традиции этих рынков. Я засомневалась, поскольку эти рынки в современном виде - скорее туристические аттракционы, чем дань традиции. Так что же было раньше на самом деле? Считается, что самое старое упоминание о рождественском рынке в Германии - Дрезденский зимний рынок в 1434 г. В Аугбурге "пряничный рынок" проходил в 1498 г. В Вене сладости в киосках продавали в 1600 г... Читать далее →

Татьяна
Татьяна
Лесюшка путешественница

Сегодня одолели расстояние почти в 300 км. Ездили на закупку товара на оптовый рынок. Дорога местами ничего, местами ОЧЕНЬ плохая. Жара несусветная. Я боялась этой поездки. Но всё нормально, проблем никаких. Кушали в машине, ехали с голой попой, половину дороги лежа (у нас микроавтобус Форд транзит) - я расстелила в багажном отделении матрац, покрывало, простыню и мы там валялись; не плакали, подгуз одевали только на рынке. Выехали в 7.30, приехали в 10.00, до 14.30 закупка (ребенка носили на руках), по... Читать далее →

brunette_in_red
brunette_in_red
"Про курицу инфа"

Для себя, памятка. Раньше всегда покупала охлажденную курицу в супермаркетах и сразу готовила. Попробовала купить недавно фермерскую курицу на местном рынке, очень вкусная оказалась. Теперь беру "про-запас". Встал остро вопрос хранения. Ну и еще кое кака..... Читать далее →

Регина
Регина
Вот и мы наконец съездили с детьми на море

Наконец в этом году мы созрели до поездки на море. Отдыхали в Геленджике (ездили со своими друзьями, у подружки там живет бабушка, город нам уже знакомый, поэтому для первого путешествия с детьми выбрали это место). На поезде ехал..... Читать далее →

Елена Monte
Елена Monte
Питание в Черногории — цены в ресторанах и магазинах

Цены в кафе и ресторанах, уличная еда, стоимость продуктов в местных магазинах - всегда актуальная тема при планировании путешествия. В особенности, когда мы отправляемся в поездку не по системе «все включено». Система «all inclusive» в Черногории - явление достаточно редкое, и встречается пока что всего в небольшом количестве крупных отелей. Большинство же отдыхающих выбирают апартаменты на частных виллах, номера в небольших гостевых домах или же просто снимают на время отпуска квартиру. И, конечно же, вопрос питания при планировании бюджета волнует... Читать далее →

Paraguas
Paraguas
Как правильно подобрать сухой корм для собаки?

Как правильно подобрать сухой корм для собаки? Вероятно, каждый, у кого есть пес, хотя бы раз обращался к гуглу с вопросом: «Какой корм выбрать?». И это вполне объяснимо, ведь чтобы понять разницу между классами сухого питания и производителями, необходимо просмотреть десятки, а то и сотни интернет-страничек. Зачастую бывает так, что мы даже не знаем, с чего начать. Вариантов на рынке действительно много, есть свое деление по сегментам, не всегда понятное простому обывателю. Вот небольшие подсказки, как не оплошать с выбором... Читать далее →

Ле:ля
Ле:ля
тяжкие будни)

Легче не становится,это и понятно. Наоборот -только тяжелее я) и мне) Не все это понимают...многие вообще странно себя ведут,если честно..К примеру наши соседи по даче,которые обиделись..Их ребёнок постоянно у нас прыгал-кушал и тд,мы попросили пару раз пораньше домой уйти и тому подобное. В итоге родители девочки разобиделись. Ну и ладно. Зато я теперь спокойно лежу себе на качельках на своём участке! Мы их забрали,наконец)Это еще с прошлой дачи нашей,привозили сюда,к подруге ставили,так как нам некуда было. Я уже ныла последнее... Читать далее →

СветланКа
СветланКа
Следующая остановка Уругвай.

Дооооолго собиралась сесть писать этот пост. Очень долго. Наверное потому, что писать особо нечего. Просто точка на карте. Впрочем, весьма примечательная тем, что это случай, когда "представление чего-то" совершенно не совпало с реальностью. Читать далее →

Оля
Оля
Как мы съездили на Крытый рынок

Поехали с детьми, Алина первый раз побывала на рынке... Увидела огромный купол внутри, давай орать: "МАМА!!! ЧТО ЭТО???" Потом куча продуктов, мясо, сало, люди ходят туда-сюда... Алина только успевала крутиться во все стороны и комментировать: "О! Чай! О! ням-ням! О, аковка (морковка)! На рыбном ряду вопила: "Улик! (Рыбка) Еще улик! Мама, улик!" Потом папа отошел купить яблок, Алина его давай искать: "Мам, папа де? Ма (нету) папа?" Наклоняется, срывает с Миши шапку, я в шоке. Потом увидела детские сидения на... Читать далее →

Анна
Анна
Учиться никогда не поздно,особенно готовить)

У любой женщины есть две главные проблемы в жизни: что одеть и что приготовить) Я не исключение) Каждый вечер у меня возникает проблема чтобы такого приготовить моим мужчинам. А у меня их трое,не считая кота) Поэтому я с большим энтузиазмом записалась на на мастер-класс "Начала домашней кухни.Мясо:свинина." с Андреем Бугайским и Марией Сорокиной в кулинарной студии Clever. Читать далее →

Альмира
Альмира
Отчет по МК "Суп картофельный с мясом"

МК "Суп картофельный с мясом" в рамках марафона "Татарская кухня" проекта "Кухни народов мира"Этот супчик частый гость нашего стола, всегда его готовила моя бабушка и мама готовит. Он очень прост в приготовлении, очень сытный и калорийный, мой муж, и отец и брат его обожают. Под катом, как я его приготовила Читать далее →

Елена Соина
Елена Соина
Чертовски приятно участвовать во втором этапе от @mosluv , мой номер # 38, в паре с замечательно

Чертовски приятно участвовать во втором этапе от @mosluv , мой номер # 38, в паре с замечательной Полиной # 273 @karabolya , судит нас @pesto12345 , консультант @akelhelen, Задание - выпечка по Джейми Оливеру, представляю Пирог с ягненком. Очень долго я думала над этим заданием, усложняло все тот факт, что нахожусь я вдалеке от города, и нужно было ориентироваться на достаточно простые продукты, которые можно было бы купить на местном рынке. Но и необходимо было понимать, что это уже второй... Читать далее →

Сергей
Сергей
Почти все о кошках...

ПИТАНИЕ. Начнем с того, что смешивать натуру и готовые корма нельзя. Читать далее →

Kate
Kate
что по мясу? какие части для чего

свининаКакое мясо выбрать?Пока свинья была жива, мышцы ее верхней половинки работали меньше, чем нижние, поэтому из вырезки и спинной части получаются мягкие кусочки мяса. Их обычно запекают или обжаривают. Шея у свиньи тоже мягкая. Другие животные все время крутят головой, мышцы шеи у них натруженны, но свинка не из вертлявых. Мясо ног и грудинки более жесткое, его можно варить, тушить или пускать на фарш. Голяшки, ножки и хвосты - коллагеновые части свиньи, они идут на холодец.Насколько жирна свинина?Бытует мнение, что... Читать далее →

Марина Максименкова
Марина Максименкова
Бюджетный отдых 2020 на все включено...

Девочки, в последнее время залог недорогого бюджетного отдыха - это ранее бронирование. Я не ошибусь, если скажу, что купить тур в приличный отель на 2 недели составом 2+2 до 150000 руб стало почти не реальной задачей. Я провела анализ рынка на этапе Октябрь 2019 раннее бронирование. И давайте поищем варианты со сроком длительности 12 -14 ночей до 150-160 тыс рублей на семью 2+2 прежде чем вы сдадитесь и станете искать отдельно апартаменты без питания и билеты. А еще доехать от... Читать далее →

Ira (mamagreka.ru)
Ira (mamagreka.ru)
Питание на отдыхе в Греции

Из дискуссии в комментариях к предыдущему посту поняла, что стоит написать отдельно про еду. Вот так выглядит наш летний обед с детьми на троих в традиционной греческой таверне (на фото лето 2014) Читать далее →

Фотограф-Сказочница fototale.ru
Фотограф-Сказочница fototale.ru
10 дней сыроеда. Моя история

14 июня - первый день моего здорового питания. До замужества я вела такой образ жизни. Поэтому ничего нового для меня совсем нет. Очень хорошо помню, как организм очищался и все тело обсыпало красными пятнами, а потом все прошло, вес ушел, кожа стала..... Читать далее →

qte
qte
Аромат восточной кухни

В последние годы в нашей стране необычайной популярностью пользуются блюда азиатской кухни, хотя еще несколько лет назад они казались большинству из нас экзотикой. Повсюду можно найти множество ресторанов и кафе, которые предлагают разнообразные восточные блюда на ланч, обед или ужин. Известные телеведущие, звезды эстрады и профессиональные повара в эфире популярных кулинарных шоу демонстрируют искусство приготовления экзотических восточных блюд по классическим и авторским рецептам. Ведущие кулинарные эксперты отмечают новую тенденцию - мода на кухню азиатских стран набирает обороты. Плов и не... Читать далее →

1