Как солить красную икру

Обновлено: 22 апреля, 11:55
Ksenia Kondratenko
Ksenia Kondratenko
Икорка красная

Девочки! Ни кто не хочет присоединиться к закупке красной икры горбуши? Там просто доставка от 10 кг бесплатная, а мне это много, мы уже заказывали надели 3 назад, но скушали, вот хотим повторить, ищу компанию, икра слабой соли, не водянистая, не мятая, ..... Читать далее →

Александра
Александра
Салат сытый боцман.

​Сегодня хочу предложить очень необычный салат на новогодний стол «Сытый Боцман» 2020.Не бюджетно, но очень вкусно. Праздник не время экономить, правда? Этот салат я попробовала впервые года 3 назад и теперь он обязательно готовится на праздники. Кс..... Читать далее →

Валентина
Валентина
Салат "Нептун" с красной икрой.

Очень нежный салатик! Наш фаворит на праздничном столе, нравится всем и взрослым и детям))) Ингредиенты: креветки-300 гр кальмары-300 гр крабовые палочки-200 гр 5 яиц 130 гр. красной икры майонез Приготовление: Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем. В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами Нарезаем крабовые палочки. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками. neptun5.jpg (97.45 КБ)... Читать далее →

Сергей
Сергей
Икра!!! Красная, черная, щучья!

По роду своей деятельности занимаюсь оптовыми и розничными поставками икры. Для меня, отца двоих детей, очень важно, чтобы дети получали только качественный продукт, без "химии" и консервантов. Сегодня я расскажу вам о икре кижуча, именно она имеет настоящее право называться "красной" икрой. Благодаря большому содержанию витамина D, а также составу других не менее полезных витаминов, макро и микроэлементов икра кижуча заняла почетное первое место среди всех известных видов красной икры. Для тех, у кого слабое здоровье, а также детям, беременным... Читать далее →

Добрый
Добрый
Чем руководствоваться при выборе красной икры!?

На самом деле качество икры не зависит от того, в какую упаковку её поместили. И цена, соответственно не показатель: нужно смотреть на качество продукта. Состав везде приблизительно одинаковый: икра, соль и консерванты - их используют чтоб продлить срок хранения икры. Без них она хранится не более 5 дней. Растительное масло могут так же добавлять. Оно придает глянец икринкам и не дает им слипаться. Даты на упаковке так же многое расскажут о продукте. В идеале их должно быть две. Первая -... Читать далее →

Марина Жукова
Марина Жукова
Для любителей суши:)

Нашла рецепт в нете и решила попробовать сделать сей шедевр:) Получилось вкусно, поэтому решила поделиться с вами рецептом этой вкусняшки: Название этому маленькому шедевру "Суши-торт с креветками и икрой". Нам понадобится: Рис (для суши) - 1 с..... Читать далее →

Кiti
Кiti
Салат "Морская жемчужина"

Афигительный салат из соленой рыбы.Называется «Морская жемчужина».Слегка доработаный мной))) Итак: Отвариваем картошку и морковь.Натираем их на терке.Мелко режем соленую красную рыбу и китайский салат.Лук строгаем полукольцами и маринуем его.Маринад: соль, сахар, уксус.Продукты подготовили и начинаем собирать нашу вкусняшу.На дно салатника кладем картошку.Лично я, перемешиваю ее с майонезом, дабы картоха не была сухой.Плюс сверху тонкий слой того же майонеза.На картошку мелко резанный салат.Снова майонез.Потом идет соленая рыбка.Следом на рыбку лук, отжатый от маринада.Потом опять майонез(между рыбой и луком майонеза НЕТ).Далее слой... Читать далее →

Inna (InChi)
Inna (InChi)
Кабачковая икра

Кабачковая икра 2 февраля 2010, 0:19 Просмотров: 813846 Автор: Halynka Поварёнок 5 уровня Категория: Заготовки -> Икра Описание: Открыла сегодня последнюю баночку (а заготовила 54 ) и не удержалась от публикации... Я просмотрела похожие рецепты, но мой-таки отличается - он проще в приготовлении, а вкус - 100 % как в магазине. Предназначение: На завтрак: Быстрый завтрак На обед: На закуску На природу На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску Специальное питание Ингредиенты для "Кабачковая икра": Уксус (9%) - 4... Читать далее →

Nat
Nat
Икра заморская...

Я рыбные консервы не очень люблю и не смотрела в ту сторону никогда, а тут посмотрела и вижу банку под названием "Рыбьи яйца, лосось". Купила, и стоит недорого совсем. Ем --- а это самая настоящая наша красная икра. Блин, оказывается, она тут стоит в любом супермаркете за копейки, а я ее возила французским друзьям как "роскошный" подарок из России. Вот стыдоба. АПД.снова купила к блинам и прочла состав: яйца лосося кета тихоокеанская 96,5% и соль. Никаких красителей и консервантов. Настоящая... Читать далее →

Юлия
Юлия
Салат "Нептун"

Ингредиенты: 300 г креветок 300 г кальмаров 200 г крабовых палочек 5 яиц 130 г красной икры майонез Приготовление: 1.Креветки и кальмары отварить. 2.Все ингредиенты нарезать. 3.Все перемешать, добавит майонез и снова перемешать, и уже в самом конце ввести красную икру, соль и перец. Читать далее →

Елена Чуркина
Елена Чуркина
Наш простой новогодний стол

В этом году Новый год справляли на даче. Прыгнули в машину и вечером 30 декабря приехали на дачу в 120 км от Питера. Скоростная уборка, размещение, сон. А утром уже украшали дом и готовили немудреную еду на двухконфорочной плитке. По заказам друзей и подписчиков отчитываюсь о новогоднем застолье... Читать далее →

Dashulya
Dashulya
Питание на ГВ

Исключаются: Высокоаллергенные продукты: рыба, морепродукты, икра, ... Читать далее →

Александра
Александра
Пример меню на новогодний стол

Сегодня у меня новогодний стол. В этот раз будет, как мне кажется много очень сытной еды, будут и овощные салаты. А если все подготовить 30, то 31 числа вы потратите на приготовление всего около 2 часов. В этот раз у меня в новогоднем меню: 3 закуски, 3 ..... Читать далее →

lennic
lennic
...

Беру чашку горячего свежезаваренного кофе, открываю баночку с красной икрой, набираю целую ложечку, несу в рот Читать далее →

1