Как заставить ребёнка кушать

Всем привет! Вопрос собственно весь в теме. Ситуация следующая. У сына, 2 года, опять проявилась аллергия на коровий белок. Сходили мы к врачу, сдали кровь. Как я предполагала пришлось убрать все что содержит коровий белок, тк всю молочку в это наши полдник и и завтраки, убрать все крупы которые из пшеницы это наш обед ((( и все ребёнку нечем питаться. Ели по утрам кашу молочную из коробок хайнц, пришлось заменить на самосваренный геркулес или кукурузу на воде, для него гадость та ещё, от завтрака отказывается. Варенье, ягодки, фрукты, сахар не канает. Крики уже с утра. С ужином такая же беда. В обед полный отказ от приготовленной индейки с гарниром. Еле впихиваю картошку с овощами, со слезами криками и скандалами. Полдник банка фруктовая (( вообщем все что любил ребёнок и ел с удовольствием теперь ему нельзя. А то что можно для него гадость. Вот как его заставить кушать, именно заставить потому что ни уговоры, ни танцы с бубном всей семьёй включая собаку не действуют. Кормлю насильно а хотелось бы обойтись без него (