Лакто-ово-вегетарианство?
Вегетарианство - путь к высшей силеВсем доброго дня! Хотелось бы обсудить с вами вопрос о Лакто-ово-вегетарианствк. Считаете ли вы его полезным (для детей) или лучше полностью отказаться от молока и яйц? Если без молока мы живём спокойно (употребляем соевое и кокосовое молоко), то без яиц совсем ни как, так как дети всё едят с майонезом( майонез готовлю сама из различных видов масла и ЯИЦ), достойной веганской альтернативы я пока не нашла(может кто подскажет рецепт). Соус из кешью, по-моему, это мел перетертый, миндаль сырой, тот ещё пластилин. На вегетарианство перешли из-за пробоем со здоровьем, а не по идиологическим соображениям
nanika19
делаем прекрасно майонез погружным блендером из молока масла и горчицы, без яиц. по сути рецепт как у вас, но без яиц
02.06.2016
Ответить
Victoria
И яйца и молоко едим. Не знаю, как будем в будущем, но детям даю. Считаю, что подрастут и сами решат для себя этот вопрос.
У меня к вам вопрос: можно ли рецепт вкусного домашнего майонеза, мечтаю научиться готовить))))
30.05.2016
Ответить
Женни
Мне ближе ово-вегетар-во. И сына также кормила бы, но у него аллергия лезет и на молочку, и на яйца.
21.05.2016
Ответить
Antonina
Если у детей аллергии нет, то лучше яйца оставить. Холин очень важен для здоровья. Паника по поводу холестерина- беспочвенные, если в целом сбалансивовано питание и ведете подвижный образ жизни
19.05.2016
Ответить
♡♥elena♥♡
Спасибо! Решила оставить до трёх яиц в неделю. Молоко у старшей тяжеловато переваривается, а я сама, вообще, не переношу молочные продукты( ни сыр, ни кисломолочные, ни творог)
19.05.2016
Ответить
Antonina
А дети как кисломолочное воспринимают? В молоке лактоза трудно усваивается у некоторых, но в кисломолочном её уже нет. У меня глютеновая непереносимость- тошнит, рвёт, пучит так что взлетаю. Вообще полностью жкт останавливается в момент обострения. И только тёплое молоко приносит облегчение:)) поэтому, что одного калечит, то другого лечит
20.05.2016
Ответить
Екатерина
Холестерина там ого-го. Как раньше в нормах было: 2 в неделю. А все с майонезом, даже домашним - вредно, мне кажется.
19.05.2016
Ответить
♡♥elena♥♡
Основа меню у нас фруктово-овощные смузи и зерновые, их мы, конечно, едим без майонеза, а вот супы без майонеза или другого соуса( которого я пока не нашла) мы ни кто не едим, то есть раз в день по ложечке майонеза дети точно съедают. В домашнем майонезе мало халоестерина, из всех составляющих майонеза он содержится только в желтке.
20.05.2016
Ответить
♡♥elena♥♡
Два куриных яйца или 4 перепелиных, горчица, соль, лимонный сок 1чайная ложечка, взбиваем в блендере полминутки и не выключая блендер тонкой струйкой вливаем дорогое, хорошее подсолнечное масло (около 200 мл) и продолжаем взбивать на высокой скорости. Чем лучше и чище масло, тем меньше чувствуется его привкус в майонезе
24.05.2016
Ответить
Яся
Если вегетарианство не идейный выбор, а необходимость в связи с особенностями здоровья- то зачем вы заморачиваетесь?
Судя по всему ваши дети яйца переносят, проблем от них нет, зачем отказываться?
19.05.2016
Ответить
♡♥elena♥♡
Говорят, что я и яйца и молоко коровье вредные. Яйца переносят нормально. У нас была проблема в том, что дочь очень часто тошнило, не рвало, а именно тошнило. Ужасное состояние. Мы её всю обследовали, всё было в норме, потом попали, случайно, к очень хорошему доктору, и он нам посоветовал убрать из диеты животный белок и нам это очень быстро помогло, потом мы начали постепенно вводить молочку и яйца, но по чуть-чуть. Пока всё хорошо, но я стараюсь сводить их потребление к минимуму
19.05.2016
Ответить
Яся
Есть люди с непереносимостью мяса. Моего мужа в детстве например от мяса рвало, свекровь как только не извращалась чтоб мясом накормить, и перетирала, и на пару, и по всякому.
Не понятно- зачем?
Обычно организм у человека- не дурак, если что-то из еды "не идёт" то зачастую этого организму и не надо.
В обратную сторону, на мой взгляд- это работает точно так же, если что-то хочется- значит это нужно.
Если яйца нормально идут- значит их можно.
И не надо сложности придумывать.
19.05.2016
Ответить
♡♥elena♥♡
Спасибо. Наверное, будем ово-вегетарианцами. Хотя подумываю попробовать купить на айхерб заменитель яиц
19.05.2016
Ответить
Antonina
Не стоит, это будет соевый заменитель (скорей всего изолят), а он не полезен вовсе
19.05.2016
Ответить
Antonina
Посмотрите в гугле- много всего. Я знаю людей, которые длительным употреблением изолята посадили себе печень. Очень обидно было так как считали, что наоборот поправят здоровье
21.05.2016
Ответить
Женни
Я не знаю ни одного взрослого, у которого печень в прекрасном состоянии, увы. Почему вы и они думаете что это изолят повинен? Они с рождения правилтно питались и соблюдали режим? Кто это установил? В гугле на самом деле полно всего, ищу живые за и против. Изолят не употребляю, просто понять хочу.
23.05.2016
Ответить
Antonina
У меня с пищеварением неполадки и поэтому я много читаю медицинских статей. Начнём с того, что 95% всей сои выращено ГМО. Так же соевые продукты, а изолят-это "концентрат" сильно влияют на гормональный фон человека и трудно переваривается печенью. Единственные соевые продукты, которые считаются безопасными, это те, которые подверглись ферментации- соевый соус, темпе, мисо и натто. Если вы покушаете горстку edamame - здоровье не пострадает- количество и концентрация не та, плюс клетчатка полезна. Изолят это уже другое дело
23.05.2016
Ответить