Блюда для Новогоднего стола!
Вегетарианская и веганская кулинарияСмотрю тут на ББ многие уже составляют меня для Новогоднего стола, я тоже призадумалась 
. Давайте делиться идеями рецептов .....
Вот, что я планирую приготовить ..... (Молочку мы употребляем. Не едим - мясо, рыбу, яйца), муж любит, что бы стол на новый год был традиционным, с морем еды, которую потом первого числа можно всю из холодильника на стол поставить и весь день есть....)))))))
1. Оливье - куда же без него .......))))
2. "Селедку" под шубой (морская капуста в место селедки)))
3. Помидоры с сыром и чесноком
4. Возможно голубцы, но еще не решила
5. Картофель запеченный с майонезом и сыром в духовке
Понимаю, что все это звучит устрашающе, особенно для тех, кто придерживается здорового питания, мы тоже стараемся правильно питаться, но на Новый год, позволяем себе обжорство !!!)) поэтому прошу не критиковать)
Это пока то, что будет точно, еще хотелось бы пару-тройку блюд вкусных. Надеюсь на Ваши вкуснющие рецептики!!!!
Наталья (гадание)
У нас в семье мясо не ем только я. Себе приготовлю ньокки с грибами, салат овощной(пекинская капуста, огурцы, помидоры, лимоный сок, оливковое масло, соль), сок(спиртное не пью) ,конфеты из сухофруктов и орехов и шарики-Рафаэлло из киви
23.12.2014
Ответить
Любимая
А я вот еще интересный рецептик нашла...оливки в сырном тесте. На вид, типа шариков получается, оливка внутри а сверху сырная масса, потом запекается в духовке, выглядит очень аппетитно.
24.12.2014
Ответить
Наталья (гадание)
Я знаю такой рецепт :) сегодня как раз просматривала форум попался. Но я ещё от сыра и яиц отказалась. Не специально, а просто отвращение появилось, вкус изменился. Хотя сыр очень любила и яйца фаршированные.
25.12.2014
Ответить
Наталья (гадание)
Я кефир пью, йогурт.Хоть сыры из молока, но вкус как резина, толи сыры такие :)
25.12.2014
Ответить
Сьюзи
Нас будет четверо, и наедаться, как правильно заметил Человечек с Пуговкой, не стОит)Будут однозначно:Мой любимый сыр + чеснокСвёкла с сыром и орехамиКартофель цельныйФасоль с овощамиОгурцы, помидоры, зеленьКунжутные булочки собственного пр - ваДитю сладкоеНам шампусик. Обычно в час ночи я уже дрыхну...
26.11.2014
Ответить
Любимая
А можно вас попросить поделиться рецептом, булочек с кунжутом, то же очень захотелось....)
26.12.2014
Ответить
Сьюзи
Ван момент))1 стакан тёплого молока7 — 10 гр сухих дрожжей ( я беру Д.Эткер, в пакетике 7 гр))0.5 стакана растительного масла без запаха0.5 ч.л. соли1 ст.л. сахараМука ~ 4 стакана ( в зависимости от муки)Тёплое , примерно 35 -38* молоко вылить в миску, добавить дрожжи, сахар, соль, масло и неполный стакан муки — получится тесто. как на оладьи. Оставить на 20 минут! Я всё это перемешиваю блендером, так тесто быстро подходит, получается без комочков, лёгкое и пушистое.Через 20 минут добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Долго не месите, чтобы не сало тугим. Разрезаю на 2 равных части, каждую скатываю в форме колбасы и разрезаю на кусочки — в среднем у меня получается 4 — 5 частей с каждой половины теста. Тут же формирую булочки, верхушку обмакиваю в кунжут и выкладываю на противень. Оставляю на 30 минут эти булочки, включаю духовку на 180 *. По прошествии получаса ставлю в духовку на второй уровень и пеку примерно пол часа.
26.12.2014
Ответить
Человек с Пуговкой
Будет какой-нибудь травяной салат и торт. Я не сторонник ночных поеданий.
24.11.2014
Ответить
Ольга
А как же майонез? Там же яйца? Да и тяжеловат.....а картошка запеченая лусше со сметаной и сыром тогда уж))
24.11.2014
Ответить
Любимая
Я делаю майонез без яиц, получается очень вкусно, а картошечку можно хоть со сметаной, хоть с майонезом, кто как любит)))
24.11.2014
Ответить
Мила
если есть водоросли вакаме, то они вкуснее в "селедке"очень нравятся рулеты: сер с чесноком и майонезом, перец болгарский, зелень, всё завернуть в лаваш, свернуть рулетом и нарезать как роллы"шаурма", завернуть в рулеты салат, овощи, сыр при желании и котлеты, мы делали из нута, но можно из гороха, чечевица и еще какие-угодно)паштет из грецких орехов, можно намазать кусочки хлебушка или хлебцев и украсить маслинами и зеленью
22.11.2014
Ответить
Надя
Прошу прощения, можно чуть подробнее про паштет из грецких орехов?Я обычно с морковью и зеленой пророщенной гречкой смешиваю орехи. Зелень могу добавить. Но это не к празднику, просто так.Может, у Вас поинтересней и праздничней рецепт? У меня с фантазией туго)))..
25.11.2014
Ответить
Мила
конечно можно - https://vk.com/photo-62075233_321714526это моя группа, мои рецепты, если не открывается — пишите, выложу рецепт сюда
25.11.2014
Ответить